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家常凉拌黄瓜调料配方：色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈。具体做法如下： 1、黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条； 2、把拍裂的黄瓜切成小段； 3、把色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈倒进碗里，调成调料； 4、把黄瓜放进大碗里，倒入酱料； 5、用调羹把黄瓜和调料拌匀；盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个小时； 6、爽脆美味的凉拌黄瓜就做好了，适合夏天吃。 |
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