当前位置:主页 > 经验问答 > 正文

花生猪排如何做 花生猪排的做法

发布时间:2020-12-23 14:25 来源:www.roadlady.com 点击:0
1、材料:猪大排500克,鸡蛋2只,熟花生仁50克,面包粉100克,生粉25克,精盐、胡椒粉各适量。 2、大排肉切成1厘米厚,用刀背逐块拍松,刀尖在肉面上剁几下,以免煎炸时收缩变形。每块抹上少许精盐和胡椒粉。 3、鸡蛋打匀成液。每块排骨沾上蛋液,沾上干生粉,再沾上蛋

1、材料:猪大排500克,鸡蛋2只,熟花生仁50克,面包粉100克,生粉25克,精盐、胡椒粉各适量。

2、大排肉切成1厘米厚,用刀背逐块拍松,刀尖在肉面上剁几下,以免煎炸时收缩变形。每块抹上少许精盐和胡椒粉。

3、鸡蛋打匀成液。每块排骨沾上蛋液,沾上干生粉,再沾上蛋液备用。

4、熟花生仁碾压成米粒状,与面包粉,少许精盐拌和。

5、沾上蛋液的猪排,滚上花生面包粉,置白纸上,合上纸轻轻按压一下,以防面包粉散落。

6、植物油250克入炒锅(或平底锅)烧熟后降温至五成熟,逐块下花生猪排,炸至两面呈金黄色,捞起沥油,切成瓦楞块装盆即可。

相关专题: 生活经验

相关资讯

炖牛奶的正确方法 炖牛奶正宗做法步骤
1、主料:牛奶450毫升。 2、辅料:鸡蛋白(3个)、椰奶50毫升。 3、调料:白糖1汤匙。 4、将牛奶倒入锅内烧热至表面出现奶皮,然後将牛奶倒入一个大容器内,将奶皮留在锅内。 5、依次将白糖和椰奶倒入牛奶内,搅拌均
抓周抓鸡蛋是什么意思 抓周抓鸡蛋的规则
1、抓周是中国传统风俗,现是东亚国家一种小孩周岁时的预卜婴儿前途的习俗。而抓鸡蛋是一种游戏,不是风俗习惯。 2、抓鸡蛋一般是一种游戏,规则是:一只手伸入筐子中,计算一次可以抓出的鸡蛋数目,多者胜利。 3、
羊肉水饺制作方法 如何制作羊肉水饺
1、放入面包机内和成光滑的面团醒发。 2、羊肉洗净剔去筋膜,葱姜胡萝卜香菜洗净备用。 3、将羊肉切成细丁,葱姜切碎和肉丁一起剁碎。 4、剁馅的过程中分四到五次加入花椒水剁匀。 5、将肉和葱姜剁成细腻有弹性的肉
低筋面粉做面包的方法 低筋面粉如何做面包
1、提前准备原材料:鸡蛋黄5个、蛋白质5个、白砂糖90克。 2、将低筋面粉90克筛粉。 3、蛋白质加白砂糖,用电动打蛋器打成湿性发泡,放进鸡蛋黄。 4、打至蛋糊粘稠,放进低筋粉,左右搅拌匀称。 5、微波加热器皿刷过油
鸡蛋饼的家庭制作方法 鸡蛋饼的家庭制作方法简单介绍
1、食材:面粉100g、鸡蛋3个、油10g。 2、面粉放入盆中,加入一个鸡蛋,加水,搅拌成这种流水糊状。 3、剩下2个鸡蛋,打入碗中打散备用。 4、平底锅刷少量油,加少量面糊,摊成薄饼。 5、凝固后,加入打散的鸡蛋液,