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1、食材：海灵菇380g、姜2片、辣椒酱1勺、泰椒5个、料酒2勺、蒜3瓣、盐少许、洋葱0.3个、尖椒1个、大葱一小节。 2、0.3只洋葱切丝，尖椒切圈，泰椒切小段，姜、蒜切片，大葱切丝。 3、海灵菇用清水洗2次，放碟上放着。锅里放水，等水开了，将海灵菇倒下去，大概一分钟，捞出海灵菇。 4、干锅里放油，把尖椒、泰椒、洋葱、姜片、蒜片放锅里爆香。 5、把海灵菇倒进去一起爆炒3分钟左右，放2勺料酒，1勺韩式辣酱，加一点水，翻炒一下。 6、放大葱，放一点盐，稍微炒一下。起锅装盘。 |
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