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1、先要将黄瓜洗干净。 2、然后将黄瓜对半剖开，用刀轻轻地拍一下。 3、将黄瓜切菱形。 4、然后放大碗内加盐拌匀，腌15分钟左右，轻轻挤去水分。 5、将蒜头切沫，待用。 6、把蒜沫放入黄瓜中。 7、然后倒入香油，加点鸡精拌匀即可。 |
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