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1、食材：墨鱼250g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、小葱适量、大蒜适量、甜椒适量、青椒适量。 2、葱切末，蒜头切片，甜椒切丝，辣椒切粒。 3、黑木耳事先泡发好。 4、墨鱼洗净，切片。 5、胡萝卜切丝。 6、萝卜丝先炒一炒，去点水分，盛出备用。 7、热油炒香蒜粒辣椒。 8、放萝卜丝和黑木耳翻炒。 9、然后放入墨鱼翻炒，加生抽，料酒，盐。 10、再加甜椒翻炒入味熟即可，撒上葱花关火即可，木耳炒黑墨就做好了。 |
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