|
1、原料：鲜法国鹅肝1块。法棍面包1个，鲜芦笋2条。面粉60克，橄榄油少许，金巴利果酱1瓶，蒜蓉30克，牛肉530克，鹅肝酱20克，法香末少许。土豆泥，豆蔻泥，西红柿，青瓜片，樱桃番茄，迷迭香。 2、将鲜鹅肝切片，两面均匀粘面粉；将铜制平底锅烧热，加入少许橄榄油烧热，把码好粉的鹅肝入锅煎香(每面约煎1分钟)，再入烤箱用220℃烤3分钟； 3、黄牛油、蒜蓉、法香末混合均匀，涂在法棍面包上，入烤箱烤成金黄色； 4、鲜芦笋用加了盐、柠檬的沸水焯熟； 5、将金巴利果酱加水煮熟；先将烤好的面包放入碟中，依次放入煎鹅肝、一小块鹅肝酱，将煮好的金巴利果酱淋在碟边，伴上其他配莱即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 香菇番茄焖排骨步骤 怎么做香菇番茄焖排骨
- 1、主料：新鲜排骨、干香菇、西红柿。 2、辅料：八角、胡椒粉、辣椒。 3、排骨去血水，用料酒腌制十分钟。 4、放入适当油，排骨下去煎成金黄色。 5、放适当的盐，酱油。 6、把洗干净的香菇西红柿一起放入，焖二十分…
- 三明治面包怎么做 三明治面包简单做法
- 1、全麦面包3片、黄瓜1根、鸡蛋1个、午餐肉4片、芝士片2片。 2、首先全麦面包用小刀切除边角，准备干净容器放处理好的面包片、芝士片及午餐肉，接着鸡蛋和黄瓜用水冲洗干净备用。 3、处理黄瓜：黄瓜建议去皮食用，切…
- 酸汤山药怎么做 酸汤山药的做法
- 1、食材：西红柿一个、山药半斤、肉片2两、盐适量、鸡精少量、油少量、生姜3片、蒜苗叶一根、香菜一根。 2、西红柿洗干净切成丁状，西红柿切的越小越好； 3、生姜，蒜苗叶，香菜洗干净切好； 4、肉用清水冲洗一下切…
- 蜜汁鸡腿烤箱版怎么做 蜜汁鸡腿的做法
- 1、鸡腿6只、蜂蜜1勺、生姜2-3片、料酒2勺、生抽2勺、盐适量、蚝油2勺、番茄酱1勺、白芝麻少许、白胡椒粉适量。 2、鸡腿清水浸泡半小时以上，撇去血水，中间剪开。 3、牙签戳一些小洞更入味，加入姜片，料酒，蚝油，…
- 面包制作教程 面包的自制教程
- 1、主料：高筋面粉250g ?牛奶110g；辅料：黄油25g、淡奶油25ml、?鸡蛋50g、酵母粉4g、糖25g、盐4g。将除黄油外的所有材料加入到面包机中，当然你也可以自己来和面。和面约30分钟，加入黄油后继续揉面约15分钟左右即…
