|
1、主料：鸡蛋夹黄面400克。 2、调料：醋、甜酱油各70克，葱花、胡椒粉各2克，精盐1克，黑芥未、红辣椒油各10克，芝麻5克，味精4克，熟猪油20克。 3、制鸡蛋夹黄面：用上白面粉加入鸡蛋、白碱、清水混合揉匀，用面棒压平折叠，每折一次面层，应适当拍一层淀粉。再把面擀成薄片，折好，用刀切成细丝即成。 4、制调料：将芝麻炒香入碗，甜酱油、醋、黑芥末、红辣椒油、熟猪油、胡椒粉、精盐、味精、葱花齐入另碗成卤汁，加入少许白汤即可。 5、将鸡蛋夹黄面放入沸水锅中，熟时用漏勺捞入碗内，撤上芝麻未，浇上卤汁即成。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 西红柿鸡蛋山药面的做法 怎样做西红柿鸡蛋山药面
- 1、食材：山药、鸡蛋，西红柿，青豆，色拉油，食盐，生抽，大葱，白糖，胡椒粉，水。 2、将山药去皮后泡在水中。 3、用刨刀将去了皮的山药刨成丝。 4、将刨好的山药丝泡在水中备用。 5、用筷子插入西红柿底部，将西…
- 蜂窝糖面包的制作方法 怎样制作蜂窝糖面包
- 1、中筋面粉490克，蜂蜜60ml，黄油56克，水210ml，鸡蛋2个，酵母7克，盐2克。 2、准备好的材料放入锅中，用木铲搅拌均匀，室温下发酵2小时后移入冰箱继续冷藏发酵3小时以上。 3、从冰箱中取出面团分成2份，自然回温…
- 鸡蛋牛奶香蕉可以一起吃吗 鸡蛋牛奶香蕉能不能一起吃
- 1、鸡蛋、牛奶与香蕉都含有丰富营养物质，且三者之间不存在毒性反应，鸡蛋牛奶，香蕉可以一起吃的，这几种食物在一起使用是没有任何的不良反应的。 2、但是，鸡蛋与牛奶反应可能会引起拉肚子症状，而香蕉属于凉性水…
- 五香鸡蛋香肠怎么做 五香粉鸡蛋香肠饼家常做法分享
- 1、主料: 鸡蛋3个、香肠2根。 2、辅料: 五香粉适量、面粉少许、配料色拉油50克、料酒少许、精盐2克。 3、做法步骤： （1）将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉、精盐、料酒、五香粉搅拌均匀。 （2）将香肠切成薄片…
- 磷虾鲜蔬饼的做法 磷虾鲜蔬饼的做法简单介绍
- 1、材料：面粉130克、水200克、南极磷虾100克、鸡蛋1个、盐1勺、菠菜30g、胡萝卜5g、盐3g、葱花30克、胡萝卜5克。 2、菠菜用开水烫一下沥干水分。胡萝卜切成丝备用。 3、水和鸡蛋搅匀，倒入适量面粉搅成稀糊，加入南…
