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1、原料：青萝卜、精盐、白糖、陈醋、生抽、油泼辣椒适量、酸辣椒适量。 2、青萝卜洗净后切条。 3、萝卜条撒上盐，腌出水分。 4、腌好的萝卜条凉置几天 5、等萝卜条没有水分即可。 6、把萝卜条放到干净容器里。 7、加盐，取干净小碗调入陈醋、生抽、白糖勾兑成味汁。 8、把味汁浇到盛有萝卜干酸辣椒的容器里，拌匀腌渍数小时使萝卜干吸收味汁入味。最后浇上适量的油泼辣椒拌匀即可。 |
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