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1、材料：菠菜510g、鸡油适量、鱼露适量。 2、将菠菜浸泡30分钟，择洗干净，沥干。 3、炒锅注入适量的清水，煮开，放入适量的盐。 4、倒入适量的粟米油，煮滚。 5、放入菠菜。 6、灼一下将菠菜捞起，沥干。 7、热炒锅，倒入适量的鸡油爆香。 8、放入灼好的菠菜。 9、倒入适量的鱼露。 10、炒匀即可关火。 |
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