冰糖雪梨可以说是一道非常著名的甜点了,主要以冰糖和雪梨两种材料制作而成。它具有生津止咳以及降火养胃等等功效。那么,这道甜品的完整而又具体的制作方法是怎样的? 冰糖雪梨是一道滋味鲜美,外形独特,并且具有止咳润肺等功效的食疗药膳。针对咳嗽,咽喉肿痛等等常见的呼吸系统方面的疾病具有非常显著的疗效。那么,冰糖雪梨的具体制作方法是怎样的?它具有哪些显著的养生功效呢? 第一点,常吃冰糖雪梨有哪些好处? 顾名思义,冰糖雪梨其实就是以雪梨还有冰糖作为基本原料,文火慢炖烹饪而成的。 雪梨味道甜美,属寒性的食物,各种维生素以及柠檬酸等等常见的营养物质含量特别丰富,经常服食的话,能够有效的深津润燥同时还有去热化痰的效果。现代一些对于雪梨营养价值的研究表明:它确实是一种具有强效的润肺止咳,以及化痰降火功效的食材。 冰糖属性非常温和,是在食品以及医药领域都广泛应用的一种常见的保健品。经常吃冰糖,对于滋阴生津,缓解肺部干燥,喉咙瘙痒等等问题具有不错的疗效。 第二点,冰糖雪梨的完整的制作方法是怎样的? 其实您并不存在咳嗽以及上火的困扰,经常喝冰糖雪梨也可以起到良好的美容效果。因此,掌握冰糖雪梨的完整的具体的制作方法,可以有效的提高我们的生活品质。 1、挑选雪梨与冰糖。 品质优良的食材,是制作一道完美的甜品的基础。我们首先需要做的事情就是准备好适量的冰糖还有1到2个个头比较大,外表没有明显伤疤的雪梨。在烹饪的时候,既可以去掉雪梨的外皮,也可以保留这一层外皮,依自己的习惯而定。 2、去掉梨核。 再把雪梨洗干净之后,我们需要把上面大概1/5的部分切掉,然后用勺子将梨核去除干净,这样做的目的是减少雪梨在烹饪过程当中出现酸涩口感现象的几率。 3、放入冰糖。 经过上面的步骤,雪梨的中心会出现一个比较大的小洞。我们把准备好的冰糖放进里面。然后就可以准备上锅蒸了。 4、蒸煮。 把加入冰糖炖雪梨放到蒸锅里面,然后将刚刚剔除掉的雪梨盖放在经过处理的雪地上。隔水蒸大概15到20分钟就可以了。 第三点,冰糖雪梨的养生功效有哪些? 1、去痰降热,滋阴润肺。 制作好的冰糖雪梨是具有显著的滋阴润肺的功效的。对于长期饱受慢性的支气管炎或者是咳嗽以及咽炎等症状困扰的人,在平常可以多多品尝一下这道菜肴。能够有效的去除体内的湿寒之气,达到养胃生津的效果。 2、缓解口干问题,有效缓解便秘。 冰糖雪梨是一道滋味甘甜可口的菜肴。除了具有止咳生津的作用之外,可以有效的缓解长期口干舌燥,以及大便不顺畅等等问题。坚持每晚饮用,几天之后就可以见到明显的效果了。 3、保护嗓子。 用冰糖来炖雪梨,既可以去痰止咳,缓解哮喘困扰,同时对嗓子有卓越的保养效果。对于歌唱家以及广播员等等经常会运用到自己的嗓子的人群,这道甜品是常常可以服用的。 |
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