夏季进补有哪些方法 以寒凉食物为主

我们知道补品大多是属于热性的，由于夏季天气本身就很热了，如果再过多的食用热性食物，那就容易使人出现上火的情况，而上火又会引起一系列的问题，因此，在夏季进补一定要讲究正确的方式方法，否则的话，不仅无法起到给身体进补的效果，反而可能对身体健康造成不利影响。

在每个不同的季节，我们的养生保健方法都应该是有所区别的，夏季和秋冬季不同，这个季节天气以热为主，如果进补不当的话，是容易给身体带来不良影响的，那么，夏季进补要注意什么呢？

夏季气温高，人体喜凉。此季节应以清补为宜。清补，是以寒凉食物为主，这类食物有大麦、小麦、绿豆、百合、白糖、黄瓜、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水萝卜、竹笋、茄子、荸莽、兔肉、鸭肉、羊肝、牛乳、鸡蛋及新鲜水果等。应经常食用这些食物，以达到清热解暑、健脾利湿作用。

夏天是暑湿当令的季节，脾虚的老人应选食有健补脾胃、化除湿邪、性质平和、补而不腻的补益食品。常用的有赤豆、薏米仁等，将其煮烂，加糖服食，是良好的滋补食品。并可常饮冬瓜汤、百合汤、红枣汤、绿豆汤等，以解暑止渴、生津凉血。

夏季，老人可选用有药用功能的食物。以去暑强身，防病治病。如把荸荠同等量的海蜇漂清后，加冰糖适量煮成“雪羹饮”，每日3次分服。老年人如患有高血压、高血脂，常服此方，有治疗作用。此外，用夏季鲜白扁豆100克，煮粥食，可治疗老人消化不良、慢性腹泻、中暑发热等症；用白木耳煮粥，常食不仅能解热清暑，还具有抗衰老作用；常饮豆浆可降低胆固醇，促进健康长寿；常食百合粥，可润肺养胃，治疗老年气管炎、支气管扩张等；将鲜番茄数个，洗净，每天早上空腹食1～2个，可降血压，治眼底出血，提高抵抗力；常饮西瓜汁，可治疗中暑发热、肾炎水肿；老人夏季牙痛者，可用南瓜煮食，每日2次，每次适量。

看过以上专家的介绍后，我们知道夏季进补的方法有哪些了，在夏季进补时大家要特别的小心，以清补为主，同时也不能过多的食用生冷的食物，不然容易伤脾胃，另外，对于羊肉、猪肉等容易导致上火的燥热之品，也应避免进食。