日常生活习惯对健康的影响是很大的,你知道你平时做的哪些事情让身体变得越来越差了吗?如何才能改善身体变差的状况呢?下面请大家跟着小编一起来学习一下吧! 生活不良习惯让身体变差 1.多吃纤维,钙质流失! 过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加,使钙的吸收率降低;有研究表明 两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。 2.狂吃肉和蛋,导致铁“滚蛋”! 现在的孩子大都爱吃各种肉类,就是不爱吃蔬菜和水果,家长也认为:只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋,蔬菜水果吃不吃无所谓。 结果是:不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”,而且一检查照样患有缺铁性贫血。 因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁,不易被人体吸收。 只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下,转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。 而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。 如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用,造成营养的极大浪费,出现缺铁性贫血。 3.钙磷失衡“赶走”钙! 钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。 正常情况下,人体内的钙磷比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物。 磷的摄入量往往超过了钙10倍以上,使钙∶磷比例高达1:10~20,钙磷的比例严重失衡,这样,饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。 4.药物导致营养流失! 大多数使用避**的女性朋友可能还不知道避**有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用。 避**中的黄体素会阻碍维生素B6的功能,妨碍叶酸的吸收;阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。 大把大把的维生素C补充剂保健品会“赶跑”体内的叶酸。抗癫痫药也会妨碍叶酸吸收。 长期服用抗生素者,会流失维生素B群及维生素K,影响肠胃功能; 感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量; 黄胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。高血压患者、肾炎患者服用的利尿剂以及泻药等,都会导致体内的钙质、钾、维生素大量流失; 柔和轻快的音乐,可以作为一种良性刺激而通过中枢神经系统调节人体的消化吸收功能。因此,食后欣赏轻柔明快、美妙动人的音乐,对人体大有裨益。 患胃溃疡、失血性贫血的人,服用抗酸剂、碱性药物的病人,会导致微量元素铁的大量流失。 5.抽烟喝酒营养溜走! 长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C——这种能预防癌症和心脏病的营养素。 每天抽半包烟就会破坏体内25~100毫克的维生素C; 每天喝一杯以上的鸡尾酒,享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉,酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。 6.VitC泡腾,您会用吗? 在公司工作的李小姐,她很讲究营养,每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料(如TANG果珍或维生素C泡腾片)。 可近来不知为什么一刷牙,牙龈总出血,她很害怕,就跑来咨询,按理说,果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的,为什么还会出现牙龈出血的症状呢? 原来,维生素C是一种水溶性维生素,它不很稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏,更不用说100℃的开水了。 用开水冲富含维生素C的饮料,真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。 所以,不应用开水,而应用温水冲富含维生素C的饮料。 7.补钙不补镁,吃完就后悔! 人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。 钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收利用的了。 所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。含镁较多的养生食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。 8.大鱼大肉“吃”掉钙! 高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。 有人曾做过这样的实验:A:每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失; B:每天摄入240克的蛋白质,额外另补充1400毫克的钙,将导致137毫克钙的流失。 这说明:额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物,易使人们产生酸性体质。 而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化,于是,身体就会动用两种主要的碱性物质——钠和钙——加以中和。 当体内的钠用光了的时候,就会启用身体内的钙,所以,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。 这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是:肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在! 紧随其后的是赶上了“代谢综合症”(高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等)的时髦病。 9.碳酸饮料,不可多饮! 现在的孩子们吃饭时,都喜欢拿饮料当水喝,什么可乐啦、果汁饮料等,这都不利于日常养生保健。 这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙,会夺走您所吃进去的食物中的钙质,造成钙流失,引起钙缺乏的症状。 10.鸡蛋吃法多样,吸收不同! 就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。 由此来说,煮鸡蛋是最佳的养生吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。 不过,对儿童和老年人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质分解,极易被消化吸收. 11.化弊为利,提高效率! 如含草酸多的蔬菜(菠菜、苋菜、冬笋、荷兰芹和绿菜花)应在沸水中焯一下再炒,以除去草酸,避免草酸同钙结合成一种不溶性的草酸钙,提高钙的吸收利用率; 存在于大豆、小麦及谷物的外壳中的植酸,易与钙、锌结合成不溶性植酸盐,可采用发芽、发酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性,使其分解植酸,从而提高钙、锌在人体内的消化吸收率。 另外,因为面粉中含植酸较多,做面食时,尽可能使其发酵。面粉经发酵,植酸分解酶活性增强,可以分解面粉中的植酸,促进面食中钙、锌的消化吸收。 12.营养配餐学问多多! 比如溜肝尖这道菜:主料用肝,辅料有的用黄瓜,有的用柿子椒,相比之下辅料用柿子椒就比用黄瓜要科学的多! 因为肝脏中富含微量元素铁和锌,而柿子椒中的维生素C多于黄瓜,维生素C即可促使肝脏中三价铁转化为二价铁,利于机体更好地吸收铁和锌这两种营养素!再如豆腐炖鱼,鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富。 维生素D可促进钙的吸收,使豆腐中钙的利用率大大提高。 另外,主食讲究谷豆类混食,不仅能使氨基酸互补达到最理想化,还能促进钙的吸收。 13.睡前应否小餐? 促进成长! 有一项研究表明:在睡觉时,人体在不断地排除旧的骨骼组织,这个过程大约在凌晨3点速度最快,所以,睡前加杯酸奶就能及时补充钙源,能确保夜间你的钙指数更稳定。 14.豆芽并非越长越好! 邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽,她认为这样的豆芽最有营养!其实不然!将大豆发芽后,促进钙、锌、铁吸收的游离氨基酸、总游离氨基酸以及还原型维生素C明显增加; 另外,在大豆发芽过程中植酸酶活性不断升高,不断地水解植酸,致使植酸——这一妨碍钙、锌、铁吸收的主要抑制因子呈现下降趋势。 比大豆或豆腐中植酸含量下降40%,进而大大地提高了发芽大豆中钙、锌、铁的生物利用率,而且以发3~4天(长约4~5厘米)的豆芽营养为最好,并不是人们所想象的芽长的越长越好、越有营养。 15.看似很多,实际很少! 牛奶以其含钙量高且吸收利用率好优点被全世界公认为极佳的天然补钙食物来源。 但是喝牛奶是很讲究的!看似吃进去许多牛奶但是真正能吸收的并不多! 不少人在喝完牛奶或吃完乳制品时会出现放屁、胃气胀、腹绞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的现象,最近从国际乳品会议上得知:在亚洲人中有70%不吸收乳糖。 中国人中有75~100%存在乳糖不耐受,如北京为69.4%、上海为75.8%、哈尔滨为68.9%、广州为70%,为使您能吸收更多的钙质。 建议您喝经过发酵了的酸奶,尤以富含多种乳酸菌的、双歧杆菌的酸奶为佳。 16.老人饮奶、得不偿失! 牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人的晶状体上,导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。 老年人可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙,以天然食物养生为最佳。 17.空腹喝牛奶 有人喜欢清晨空腹喝杯牛奶就当早餐了,殊不知这种做法很不好。 食物经过了一晚上的消化吸收,胃肠道里几乎空空的了,如果早晨起来空肚子喝牛奶,就使牛奶还未等被机体充分的吸收,就顺着空空的胃肠道排了出去,造成营养的极大浪费。 所以喝牛奶时最好吃些饼干、面包或花卷、馒头之类的碳水化合物,千万不要空腹喝牛奶。 18.牛奶与巧克力同吃NO! 有人喜欢将巧克力加入牛奶中,以去除牛奶中的怪味。事实上这是不科学、不养生。 牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物——草酸钙。 人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。 所以,喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。 19.生吃胡萝卜不吸收! 常见一些老婆婆给孩子吃些生的胡萝卜,她们讲:这样既可磨牙,又可补充“维他命”,这是发生在我们生活中最为典型的营养误区。 生吃胡萝卜很不科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调,测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。 可见,胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比;胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。 20.“皮”很重要弃之可惜! 茄子、蓝莓和葡萄的皮中含有大量多酚,这是一种抗氧化剂,具有防止自由基氧化,延缓衰老的养生作用,去掉皮食用是很可惜的! 另外,去掉番茄的皮也会使番茄中的很重要的抗氧化物质——番茄红素容易随汁液流失,不利于维护健康。 日常四大坏习惯让你身体变得糟糕 一、运动一次练个够 好不轻易抽出时间来运动,一定要一次练个够,再说,既然花钱租了场地,那就一定要把时间用足,热身能省则省。 导致后果:不是累得几天不能转动,就是扭伤了筋骨,由于刚开始锻炼时,人的肌肉、韧带都处于僵硬状态,一旦用力过猛,很轻易造成肌肉、韧带拉伤。 支招:运动也有规则:热身不能省,运动量讲究循序渐进,另外还要留意衣服、鞋子的选择,运动后可对肌肉进行适当推拿。 二、卫生间里“办公” 蹲厕时看报是为了消遣,而为了节省时间,有些男人还将文件和资料带进了卫生间,经常一坐就是很长时间,俨然像是在“办公”。 导致后果:直肠静脉长时间受到挤压,很轻易诱发痔疮;且如厕看书报还会使排便意识受到抑制,失往了直肠对粪便刺激的敏感性,久而久之也会引起便秘。 支招:有这种习惯的人平时要多吃一些含膳食纤维较多的水果,如香蕉、柚子、橙子、大枣,把厕所里的书报收拾好,别让自己拿起来那么顺手,最好可以把如厕的时间控制在5分钟以内。 健康养生食物 1. 大豆 大豆及其豆制品富含蛋白质、多种微量元素和维生素,既能补充人体所需的蛋白质,又不像吃肉那样会增加胆固醇。 更值得一提的是大豆中的大豆酮,具有活性植物性雌激素的作用,日常饮食中,增加大豆与豆制品摄入量是人们健康的明智选择。 2.十字花科蔬菜 十字科蔬菜有花菜、西兰花、卷心菜、小白菜、大白菜、青花菜、萝卜(白萝卜、樱桃萝卜、红萝卜) 油菜、芥菜等养生食物。 这类蔬菜含丰富的胡萝卜素及维生素C,能减少人们罹患各种癌症的机会。花菜长期食用可减少患**癌、直肠癌及胃癌的几率。 3. 牛奶(酸奶) 牛奶是人类最好的钙源之一,俗话说:终身不断奶,人不会缺钙。牛奶不但钙量高,而且牛奶中的乳糖能促进肠壁对钙的吸收,可高达98%。 有的人喝牛奶会出现腹胀、腹泻,是因为体内缺乏乳酸酶,可改喝酸奶,牛奶发酵制成酸奶,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。 不但没有腹泻等反应,还能增强人体的免疫功能。 4. 海鱼 鱼肉中含有大量的蛋白质,素有“高蛋白食物”之称,极易被人体吸收利用。而且,鱼肉中含有丰富的牛磺酸, 可强化心脏循环系统,对肝脏机能、神经系统有益。牛磺酸还能使人的眼珠变得明亮,并增强对暗光的适应能力。 海鱼中的多聚不饱和脂肪酸、牛磺酸等都比淡水鱼要高得多。多吃海鱼,对人体健康极为有益。 能带走沉积在血管壁上的胆固醇,降低血小板聚集,降低血粘度,防止心脑血管疾病发生。所以每周吃海鱼不少于两次。 5. 菌菇类 菌菇类多指香蕈(菇)、黑木耳等。香蕈气味甘、平、无毒。含有丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素。 是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜,常吃可改善人们的食物结构,增进身体健康。被人们誉为“有百利而无一害”的食品。 黑木耳性平味甘,含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等物质,以胡萝卜素、烟酸、维生素B1、B2磷脂、甾醇等多种营养素。 还含有对人体有益的植物胶质。它不但是一种天然的滋补剂,而且有排除人体肠道中的毛发,减少血液凝块,防止高血压、动脉粥样硬化和冠心病的养生作用。 且对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显着的化解功能。 6. 绿茶 茶叶中的无机矿质元素约有二十多种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等;含有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚等多种营养成份。 对美容 、减肥 、保健 和预防疾病 都相当有效,可说是最简单,最经济的养生之物。 有抑制动脉硬化和血小板的凝集、防止血液中胆固醇和中性脂肪含量升高、预防高血压和防糖尿病、肥胖症的作用。 7. 番茄 西红柿中含有西红柿红素、苹果酸、柠檬酸,均能帮助消化;含维生素p可降低毛细血管的通透性,防止血管硬化。 有益高血压患者,可帮助人体排出血液中的盐分,降低血压,还可调节甲状腺功能,甲状腺机能亢进病人食用西红柿有益;含有丰富的维生素C。 8. 胡萝卜 胡萝卜性味甘,含有极为丰富的胡萝卜素,而且含有矿物质及丙种维生素等多种营养成分。 胡萝卜素被人体吸收,进而转变成维生素A,治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症;对于缺乏维生素A的眼干燥症和小儿软骨病,也有辅助治疗作用。 能有效防治内毒素血症的发生和降低抗肿瘤化疗药物的毒副作用。 生吃胡萝卜会损失90%的胡萝卜素。 因为胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收,在小肠粘膜或肝脏里变为维生素A。 9. 荞麦 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。 所以荞麦具有很好的营养保健作用。 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的养生作用。 它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力。荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用。 10. 鸡蛋 鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”。 是一种理想的天然“补品”。含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 营养学家称之为“完全蛋白质模式”,鸡蛋对维持人体健康有着极其重要作用。以每人每天一个鸡蛋就能满足人体需要了。 饭后做什么最有益健康 1、饭后慢走——大益于人 《摄养枕中方》记载:食止行数百步,大益人。说的是食后慢步行,有助于促进胃肠蠕动,有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收,有益于人体健康。 2、饭后吃什么有益健康 吃烧烤后来根香蕉 烧烤类食物会产生较多的致癌物质。最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制致癌作用,保护胃肠。 吃得太油腻喝杯芹菜汁 如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。 吃火锅后喝点酸奶 火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。 吃方便面后吃点水果 吃完方便面后吃一点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可以有效补偿维生素与矿物质的不足 吃蟹后喝生姜红糖水 蟹肉属寒性,脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。有专家指出:吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。 3、饭后赏乐——帮助消化 音乐不仅是艺术,而且可以养生健体、益寿延年,甚至可以治病疗疾。 古籍《寿世保元》中有句话叫:“脾好音乐,闻声即动而磨食。”而道家也有“脾脏闻乐则磨”的说法。实际上,这两句话说的都是一个意思:音乐能够帮助消化。 4、食后摩腹——能除百病 唐代大医学家孙思邈曾说:中食后,以手摩腹,行一二百步,缓缓行。食毕摩腹,能除百病。 食后按摩腹部,既可促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环,有益于增强胃肠功能,又可作为一种良性刺激。 通过神经传入大脑,有益于中枢神经系统功能的调节和发挥,有益于健身防病。 总结:通过上文的详细介绍,相信大家对让身体变差的事情有了全面的了解,其实想要身体好离不开日常生活中的小细节,只要大家平时多多关注饮食、运动等方面,相信一定可以健康养生哦! |
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