经期能吃咸鱼吗

众多女性朋友都知道，在经期来的时候，要格外的保重自己的身体，特别是饮食的方面要特别的注意，能不吃的食物尽量不吃，但是有些人认为，女性在经期的时候除了要格外的保重身体，也是调理好自己身体的最好时期，为什么呢，因为在身体最虚弱的时候，调理得当的话，往往会收到事半功倍的疗效。

这么说来，经期的女性不仅要谨慎的饮食，还要谨慎的补补身子，鱼类作用一种营养丰富的食材，可以搭配多种食材进行烹调，但是咸鱼是鱼类的一种加工品。在女性经期是否能多吃一些呢，下面来看一下文章的介绍。

咸鱼是用盐腌渍后，晒干的鱼。咸鱼种类非常多，通常用红鱼、马交鱼、曹白鱼、红衫鱼、带鱼、银鱼制作咸鱼。由于种类不同，制出的风格和口感也大不相同，从制作工艺上可分为“梅香”和“实肉”两种，制作梅香咸鱼时须将鲜鱼发酵一两天，再加盐腌制七八天，晒干后会有一种特殊的香味，其肉质松软，口感细腻，特别好吃。著名广东马友咸鱼就是梅香咸鱼的一种。实肉咸鱼则无须发酵，直接用鲜鱼腌制晒干，其肉质结实、成片，咸而鲜。选购时可因各人的喜好，选择“梅香”或“实肉”，再选择鱼的种类。咸鱼配米饭或粥，别有一番美味。

营养价值

1.咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸，特别是其中的赖氨酸，它是米、面等粮食中最缺乏的，可避免赖氨酸缺乏症的发生。

2.咸鱼所含脂肪都是对人体健康极为有益的不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高孩子智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用。

3.咸鱼还含有丰富的维生素B1、B2、B12及碘、钙、磷、铁等矿物质。

适用人群

一般人群均可食用

1.高血压病人、高温条件下工作人士忌食。

2.咸鱼不宜多食，多食易患鼻咽癌。

3.儿童最好不食。

咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作「鲍鱼」，并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。广东咸鱼中以马友著名，是梅香咸鱼的一种，有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。

咸鱼头不到味道甘香更具有清热的功效，配以性凉的豆腐，能够有效地清热解毒，尤其适合患有口腔溃烂、牙龈肿痛、口臭及便秘的人士。

营养价值： 1.咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸，特别是其中的赖氨酸，它是米、面等粮食中最缺乏的，可避免赖氨酸缺乏症的发生。 2.咸鱼所含脂肪都是对人体健康极为有益的不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高孩子智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用。 3.咸鱼还含有丰富的维生素B1、B2、B12及碘、钙、磷、铁等矿物质。

咸鱼类可以说是高血压人群的大忌，但是对于一般人来说，食用咸鱼并不会有不好的影响。鱼类所含的碘、钙、磷、铁等矿物质是其他食材难以提供的，所以日常生活中吃鱼类是必须的，不过由于咸鱼是经过大量食盐加工的，所以，就算是一般人也是要适量的控制摄入量的。