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虫草花大家可能都熟悉但有觉得还陌生，其实虫草花就一种虫与草的合体，虫草花的营养成分是非常高的，是养生保健的最佳品。今天就来给大家介绍下虫草花的一些吃法秘诀和功效。 “虫草花”听名字大家就知道这不花，其实就是以种蛹虫草的实体，不是什么虫草子的实体，也不是我们知道冬虫夏草的实体，就是一种真菌类的食物。虫草花跟我们的香菇是一样的食用菌，只是生长环境和条件不同。虫草花的外观是最有特点的，它没有虫体的形状，而只是一种黄色草的实体。
 1、虫草花蒸母鸭 材料：嫩母鸭、虫草花、料酒、葱、姜、味精、盐。 做法：先把鸭子去毛，开腹弃肠杂，洗干净，在把北虫草塞入鸭腹内，放在一个大盆中，再加入姜、盐和料酒，最后上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精就可以吃了。 这个吃法可以能补肾益精，补虚抗衰的功效。比较适合老年人食用，能消除疲劳，改善精力。  2、虫草花清炖鸡 做法：白条鸡、虫草花、一些佐料调之。 做法：把白条鸡放在炖锅，加入虫草花和一些佐料调，炖个3-4小时就可以开吃了。 这个吃法可以能止血化痰，健脾益胃等功效。 |
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