吃葡萄不吐葡萄皮有什么好处食用葡萄三大注意事项

　　导读：吃葡萄不吐葡萄皮有什么好处，食用葡萄三大注意事项。葡萄盛产季节即将来临，有句耳熟能详的话，吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮如今这句话不再单单是句绕口令，不少研究及食品报告指出，葡萄时连皮一起吃下肚，其实能使人体吸收更多营养，甚至连葡萄籽也成了健康食品。

　　整理了食用葡萄三大注意事项

　　一、新鲜葡萄表面有一层白色果粉，那是保护膜，越厚越好

　　二、葡萄要吃时再用大量清水轻轻搓洗，保存方法可以用纸包好放在冰箱，不要用塑料袋，否则会裂果和腐烂。

　　三、处理时不要剪破果皮，也不要留果梗，否则容易刺伤其他颗粒，清洗时会污染果肉。

　　食品分析，葡萄皮中所含的花青素比果肉还多，其带有许多优点，举凡能抗氧化与突变机率、减少肝脏机能失调与保护心血管等，同时，新鲜葡萄皮中的白蔾芦醇(resveratrol)，有益心脏及脑部健康，平日多摄取有益无害。

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