导读:天气冷或身体不适的时候,吃着暖呼呼的粥最舒服了!但是没有时间盯着瓦斯炉上的锅子,或是不方便开火煮粥时该怎么办?这时你可以利用保温杯来煮粥!下面教你粥品的基本调理法,只要简单5步骤,不管是补充体力的咸粥,还是幸福暖心的甜粥,都可以轻松上桌! 只要简单5步骤,让你煮出调理身体的粥 1.放入米 使用保温瓶煮粥时,300ml容量的保温瓶,约加入两大匙米,记得不要放过多的米,以免发生结块或中间无法熟透的问题。 2.掏米 可以先掏好米再倒入保温杯,另外,米量少时也有个简单的做法,保温杯倒入水后,盖上内盖充分摇晃,就能简单将米洗干净。 3.沥掉洗米水 反复沥掉洗米水约3至4次。 4.注入热水 注入热水后,盖上盖子,摇晃杯身,以防止米粒结块,接着静置1分钟。这个「预热」动作非常重要,若是没有预热保温杯及米粒,容易导致米粒无法熟透。 5.沥掉热水 沥掉预热用的沸水,接着加入食材、调味料及「再煮沸」的热水,最后将杯盖拴紧,就能焖出美味的粥品。切记,最后加入的热水是要再次煮沸的水,才能将米粒焖熟。 |
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