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西西讯：高血脂的盛行率逐年上升，因无症状常被医师归类为无声的疾病，多数的人平日身体大都无异状，但抽血检查结果却高的吓人，因现代人饮食生活习惯不当，高血脂症常常会提早报到，危害健康。
70多岁的老婆婆检查出总胆固醇、三酸甘油酯都过高，婆婆表示平日爱吃肥猪肉、鸡内脏而已，身体没有不舒服，表示拒绝配合再次检查，经多次苦口婆心的与她说明，并说明隔壁邻居爷爷的故事( 中风与心脏缺氧)，婆婆终于答应去做检查，检查后再次访视时，婆婆表示，医生告诉我要吃清淡点，多运动，不然会很容易中风。 健康饮食、多运动、不喝酒、不抽烟及控制体重是控制高血脂的最好良方;饮食烹调宜改用清蒸、水煮或熏烤，减少用油炸或勾芡及少用糖，避免食用油炸食物，内脏、乌鱼子、蟹黄或蛋黄等高胆固醇食物，食用肉类时先把肥肉或皮去除;并少吃肉丸、狮子头等含有肥肉的制品，少吃芶芡浓汤，可选择清汤，食用较多纤维的食物如蔬菜、水果、燕麦、黄豆、麦片、豆荚及全谷类食物，是避免三高的危害，更提醒定期抽血检查，定保健康。 |
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