t尚讯:市售奶粉琳琅满目,针对不同对象,奶粉所用的配方也不同,奶粉更是陪伴小朋友成长的营养食品。奶粉是将牛、羊或其他动物乳汁,以消毒、脱水等加工制成的粉末,因制作过程不同、添加成份不同,所以有脱脂、普通、调味等不同类型的奶粉,奶粉种类百百种,父母该如何挑选呢?过期奶粉误食对孩童又有何影响?对此,孩童如误食过期奶粉或饲料奶粉,轻则肠胃炎、拉肚子,重则会影响肝肾功能、电解质不平衡,因其奶粉成份及电解质非针对婴幼儿成长所需设计,所以恐会对孩童的生长发育造成影响,且如果奶粉过期,可能会因发霉滋生细菌,孩童食用后易造成感染。 虽然婴儿食用的配方奶粉,通常是仿照母乳的营养成分制成,但母奶营养价值高又容易吸收,婴儿喂奶还是以母奶为佳,如需要挑选奶粉,还是要选择有卫生署许可字号,才可避免误食劣质奶粉。2010年美国饮食指南建议,健康的食物除了来自于全谷类、蔬果、坚果、海鲜鱼肉外,奶类也是其中一项,针对孩童食用奶粉营养摄取方面要注意,调味奶粉一方面糖和热量含量高,摄取过多易发胖,且易养成儿童喜欢甜食的习惯,另一方面营养成份含量不足,如钙质较低,所以家长在挑选优质的奶粉,除了注重厂牌声誉及保存期限外,应阅读食品标示,选择含糖量较低的产品,以避免儿童摄取过多的甜食。 |
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