子宫内膜薄患者青睐的美食

如果将胚胎将比喻为“种子”，子*内膜就可以喻为“土壤”。种子能否存活取决于土壤是否肥沃，胚胎能否种植成功也与子*内膜息息相关。许多女性由于*工**产、诊断性刮宫等，损伤了子*内膜，导致子*内膜薄，使胚胎无法着床，引起不孕。子*内膜薄已经成为许多不孕女性苦恼的原因，对医生来讲也是非常棘手的难题。

治疗子*内膜薄，常用大剂量的雌激素、阿司匹林、维生素E等，长期服用这些药物会对身体有不良的影响。俗话说“药疗不如食疗”。雪蛤油（又称林蛙油，简称雪蛤）由生长于中国东北长白山林区的一种珍贵的雌性“雪蛤”的输卵管和卵巢、脂状物制备而成。由于它含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、多种微量元素等，在增强免疫功能、抗氧化、降血脂等方面有较高的药用价值，素有“软黄金之称，是历史悠久的名贵药材。

与其它滋补类药材相比，雪蛤的独特之处在于含有甾类激素，对女性有更重要的应用价值。科学家们发现雪蛤中雌二醇含量25、03mu;g/g、促绒毛膜性腺激素(HCG)107、5mu;g/g 、维生素E 100.5mu;g/g以及孕激素、少量的雄激素等。雌二醇和维生素E都能刺激子*内膜增生。因此，雪蛤油用于子*内膜过薄的患者，补充雌激素的水平，促进子*内膜增生，能有效增加子*内膜的厚度，有利于胚胎着床。冰糖木瓜炖雪蛤已经成为子*内膜过薄的不孕症患者日益青睐的食品。

冰糖木瓜炖雪蛤是许多高档饭店的一道美食。不孕患者如果需要长期服用，最好还是能学会在家烹制雪蛤。首先会面临着选购优质雪蛤的问题，到正规药店如同仁堂购买的质量肯定没有问题。如果到市场购买，需要注意有假冒伪劣品。优质雪蛤膏呈不规则片状，弯曲重叠，长1、5-2厘米，厚1、5-5厘米。表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感，在温水中浸泡，体积可膨胀10-15倍。气腥、味微甘，嚼有粘滑感。以片状多而粒状少的为佳。

冰糖木瓜炖雪蛤的制作

1、雪蛤的涨发：取雪蛤油 2 克，温水或冷水浸泡 12 小时以上，至涨发。除去黑色筋膜，用冷水清洗2-3次。雪蛤油泡好之后，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。 注：为了保持雪蛤的营养成分切不可用开水浸泡雪蛤油，一定要用凉开水或者温水。

2、木瓜（约一斤半重）洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

3、将雪蛤、冰糖、水一起放入木瓜内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可食用。

冰糖木瓜炖雪蛤味美甘甜，不仅具有美容养颜、滋补功效，而且还能补充雌激素，增加子*内膜的厚度，帮助子*内膜过薄的女性孕育宝宝，日益受到女性朋友的青睐。然而，由于冰糖木瓜炖雪蛤含有甾类激素，以每2-3天服用一次为宜，不宜过多服用。