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女性食疗养生:四款蔬菜减肥食谱让你享受美味更享瘦

发布时间:2014-08-28 15:52 信息来源:www.roadlady.com 点击:0
海鲜蔬菜卷

  材料:大白菜,虾仁,鲜鱿鱼,黄瓜,蛋清。

  做法:

  1.将大白菜放沸水里烫几秒取出。鱿鱼切成丝入沸水中捞一下去腥味。黄瓜切成细长条。

  2.将一个蛋清、虾仁、鱿鱼丝加盐、味精,加少许淀粉拌匀。

  3.大白菜切去杆铺在盘子上,摆上黄瓜条,将上述原料倒在白菜叶上,将白菜叶卷起来,入锅蒸3分钟,起锅后将白菜卷切成小段码在盘子上即可。

  白菜炖豆腐

  材料:白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。

  做法:

  1.把豆腐切成麻将大,用开水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。

  2.油少许下锅,6成热时放入姜和葱,烧炒后放入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒一分钟。

  3.加入适量水,相继放入胡椒粉,鸡精,煮5分钟,加盐调味即可。
  

  上汤白菜

  材料:大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。

  做法:

  1.扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。

  2.起油锅,油热后,爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开。

  3.添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘。

  4.汤中添加青红椒,添加少量盐调味;大火收汁至稠,浇在白菜上即可。

  酸酱菠菜

  材料:菠菜200克、海带芽5克、热开水1杯、 盐1小匙、熟白芝麻少许。昆布高汤80cc、柠檬汁1小匙、酱油1大匙。

  做法:

  1、昆布高汤先以小火煮开。待冷却后,加入柠檬汁、酱油调匀,即为酸味淋酱。

  2、海带芽以水冲洗净,用热开水泡开后,捞起沥干。菠菜整棵洗净。

  3、另备一锅水,加入盐,煮滚后放入菠菜,待水再次沸腾即捞起,拧去水分。

  4、菠菜切段,摆入盘内。撒海带芽、白芝麻,淋上酸味淋酱,即完成。
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