夏至节气推荐两款养生汤的做法

今天是夏至节气，你做好保健措施了吗?因为这个节气到来之后，说明炎热的夏季来了，天气会变得非常炎热。在高温环境之下，整个人不动光是坐着，就已经汗流浃背了。长时间大量出汗，对身体损伤很严重。所以说，需要通过饮食补养身体，下面来学习一下夏至节气养生汤的做法，想要了解清楚的话，就来瞧瞧。

夏至节气养生汤的做法

一、苦瓜鲫鱼汤

苦瓜是夏季当季的蔬菜，其具有清热解毒的作用，很适合夏季养生食用。建议和鲫鱼一起炖煮成鱼汤食用，同时还能够补充营养，让身体变得更加强壮，能够更快地适应高温环境。

做法简单，准备好1条鲫鱼和1根苦瓜，然后将鲫鱼宰杀处理，洗净之后沥干备用。接着将锅洗净烧干后放入食用油，油热后放入鲫鱼煎，当鱼煎至金黄之后，倒入清水煮。等待过程中，将苦瓜切开洗净，再切成薄片。当汤水煮沸后，倒入苦瓜片和适量的姜片继续煮。当食材都煮熟了，就可以加入食盐调味食用了。

二、冬瓜猪瘦肉汤

冬瓜具有利水祛湿的作用，与猪瘦肉炖煮食用，不仅可以清热消暑，还可以养胃生津，为身体补充足够的营养物质。平日里经常待在空调房内的人们，应该多煮这款汤食用。

做法简单，准备好半斤冬瓜块，半斤的猪瘦肉。然后将猪瘦肉洗净切成片状，放入盆里加入少许的料酒、食盐、酱油和地瓜粉搅拌均匀腌制几分钟。之后烧开火，等待过程中将冬瓜块去皮，洗净后切成薄片。等水烧开之后，先放入肉片，稍微煮几秒钟之后，用筷子拨开肉片，以免形成一大团。再倒入冬瓜块继续煮，煮熟了之后，加入适量的食盐、味精、胡椒粉、花生油就可以出锅了。

除了这两款养生汤之外，夏季还可以经常喝些花蛤豆腐汤、丝瓜汤、绿豆汤、紫菜汤等，都是不错的养生汤水。