补脾益气爱心汤-红萝卜粟米花生白鲫汤
红萝卜粟米花生白鲫汤制作背景:本来我对二十四节气从不感冒,但自从那一年的白露那一天,我的女友(也就是后来的老婆)与我相识一周年的日子里,为我煲了补脾益气爱心汤-红萝卜粟米花生白鲫汤后,我就记下了白露这个节气。
廿四节气果然很灵验,“白露”一过,加上近日的冷空气南下,气温一下子进入初秋了。如此天气最宜是红萝卜、粟米之类煲汤,因为其清润、可口,且营养较高,能补充前些日子酷热时体力、精力过分消耗后的不足。
菜系及功效:汤粥菜谱
材料:
红萝卜300克、
粟米2条、
花生40克、
白鲫鱼1~2条(约500克)、
猪瘦肉300克、
生姜3片。
烹制:
1、红萝卜削皮洗净,切块;
2、粟米去衣洗净,切段;花生洗净;
3、鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄;
4、猪瘦肉洗净,不刀切。
5、然后一起放进瓦煲,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸改文火煲约2个半小时,调入适量的食盐和生油便可。
备注:此量可供3~4人用。
小帖士:红萝卜粟米花生白鲫汤的做法简单是汤粥菜谱的常见菜,不一定要看红萝卜粟米花生白鲫汤视频才能学会,但怎么做红萝卜粟米花生白鲫汤最好吃,跟着家常煲汤网小编来做这道粟米花生白鲫汤吧。
材料营养分析:
红萝卜能宽中行气、健胃助消化;
粟米香甜,能健脾胃、和中焦;
花生能补脾益气、养血润燥;
鲫鱼是有名鲜美的河鲜,有益气健脾的作用。
合而为汤,不燥不寒,清润补益,为时下靓汤。
延伸阅读:
鸡汤的做法大全 https://www.roadlady.com/jitang/
排骨汤的做法大全 https://www.roadlady.com/paigutang/
羊肉汤的做法 https://www.roadlady.com/yangroutang/
家常煲汤大全 https://www.roadlady.com/jiachangtang/
猪肚汤的做法大全 https://www.roadlady.com/zhudutang/
鱼头汤法大全 https://www.roadlady.com/yutoutang/
海带汤做法大全 https://www.roadlady.com/haidaitang/
|
上一篇:杨枝甘露
相关专题:
广东煲汤
相关资讯
- 预防秋冬皮肤干裂的靓汤—牛奶椰子竹丝鸡汤
- 预防秋冬皮肤干裂的靓汤-牛奶椰子竹丝鸡汤 制作背景: 秋天的天气干燥,皮肤容易缺水,而导致干裂或积蓄死皮。多饮此汤,除可以滋润皮肤之外,还可以加速新陈代谢,令肌肤回复生气和神采。长夏渐去,酷暑也渐去,居…
- 清燥润肺老鸽汤
- 清燥润肺老鸽汤 清燥润肺老鸽汤制作背景: 民间有说:“一鸽胜三鸡”。鸽子又名白凤,肉味鲜美,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒,…
- 美容养颜 生姜胡萝卜红枣汤
- 美容养颜 生姜胡萝卜红枣汤 生姜胡萝卜红枣汤 生姜具有“宣诸络脉”的作用,经常食用生姜,可以宣通络脉,使气血调和顺畅,达到营养肌肤的目的。胡萝卜中含有的胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应,调节…
- 牛百叶萝卜汤
- 牛百叶萝卜汤 思考:牛百叶萝卜汤怎么做才好吃? 其实牛百叶萝卜汤的做法非常简单,不一定要看牛百叶萝卜汤做法的视频才能学会!相信自己,根据自己的口味进行一些细微的调整便可做出一道属于自己的美味。 牛百叶萝卜…
- 广东70个靓汤(争取都煲一次)
- 广东70个靓汤,多喝汤身体倍棒,不学习,不收藏,那可是你的损失哟! 一、 玉米萝卜大骨汤 原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许 作法: 1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,…