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预防秋冬皮肤干裂的靓汤-牛奶椰子竹丝鸡汤
制作背景：秋天的天气干燥，皮肤容易缺水，而导致干裂或积蓄死皮。多饮此汤，除可以滋润皮肤之外，还可以加速新陈代谢，令肌肤回复生气和神采。长夏渐去，酷暑也渐去，居家靓汤宜牛奶椰子煲竹丝鸡。此汤香滑、清润、可口，且健脾益气、润肤壮骨，皆男女老少所喜爱。
品评：此汤香滑、清润、可口！
功效： 健脾益气、润肤壮骨，皆男女老少所喜爱。
材料：椰子半只，竹丝鸡半只，牛奶一盒，红枣一抓，姜片，盐适量
烹制：
1 椰子从椰壳里取出（或请售者处理），椰青也留着。
 
2 切块状；竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。怕油腻的去皮。
 
3 竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫。
 
4 先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内，加入椰青，然后倒入清水半煲，加入红枣姜片三片，武火煲沸改文火煲2个半小时
 
5 食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可。
食材营养分析：
椰汁可以生津止渴，还有美容的功效。椰肉则具有补益脾胃、杀虫消疳之功效。椰肉炖汤补益功效更加显著。如果你常吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，多吃些椰子会有改善哦。
竹丝鸡其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多；其丰富的黑色素，能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤，有美容养颜的效果。
牛奶除了不含纤维素外，几乎包含了人体所需要的各种营养素，因而是世界通行的最佳营养保健品之一。有人预言我们如欧洲那样普及牛奶的摄入，每人每日饮用一杯牛奶，中国人均寿命将再增加5至10岁。应特别一提是牛奶是一种有益于人体的良好钙原，是最好的补钙品。不过前提是咱们中国的牛奶们要挣气及格才行哈哈！
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