此汤食疗的作用性平温和,还有理气顺气、滋阴润肺之功。亦是秋日养生药膳,且男女老少皆宜。 沙参能滋阴清肺、养胃生津而除虚热治燥咳;陈皮能健脾祛湿、理气化滞而顺咳喘;玉竹能养阴滋燥、润肠通便;雪耳能滋阴益气润肺泽颜;蜜枣能养心润肺益气。与猪瘦肉合而为汤,十分适宜秋日的养生滋润之用。 材料:沙参12克、陈皮1/4个、玉竹15克、雪耳50克、蜜枣3个、猪瘦肉400克、生姜3片。 烹制:各物分别洗净,陈皮去瓤;蜜枣去核;瘦肉切块。一起与生姜放进瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入食盐即可,此量可供3~4人用。 |
下一篇:北杏猪肺汤 止咳化痰,补肺。
相关专题:
广东煲汤
相关资讯
- 陈皮红枣莲藕汤 补血理虚,化痰下气,养颜活血
- 用料 :陈皮1块,红枣10粒,莲藕500克。 做法 :陈皮用清水浸软洗净,红枣去核洗净,莲藕去皮洗净,切厚件。煲中注入适量清水,放入全部用料,猛火煲沸,再用慢火煲4小时,以少许细盐调味,即可饮用。 功效 :补血理…
- 壮腰健肾广东老火靓汤 新鲜猪脚筋煲杜仲、 花生、 核桃
- 现在虽然是夏天,都要煲D老火靓汤补补,今天煲了个养颜、壮腰、健肾、补骨胶原的老火靓汤,夏天出汗多,应该煲多D靓汤水滋润滋润,才有健康的身体去打拚,为自己为家人努力啊! 材料: 新鲜猪脚筋400克,杜仲50克,花…
- 青红萝卜猪肉汤 炖汤大全
- 所属菜系 :羹/汤 (1)粥的通俗称谓,用米熬成的粘稠状食物 (2)因为和“喜欢”有相似发音,网络上常作“喜欢”义解,是LOLI和火星文上惯用的一种,通常打做“稀飯” 原 料: 青萝卜一斤(约六百四十克)、红萝卜四两(…
- 清燥润肺老鸽汤
- 清燥润肺老鸽汤 清燥润肺老鸽汤制作背景: 民间有说:“一鸽胜三鸡”。鸽子又名白凤,肉味鲜美,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒,…
- 猪骨粉葛汤 广东靓汤
- 今天这粉葛猪骨汤也是常喝的,因为粉葛鲜美清甜,能清心除烦去骨火,而且我们这里一年四季都有得卖。 粉葛微辛而性凉,有解肌退热、生津止渴、解毒透疹、解酒、清胃热的作用,还有降血糖、降血脂、解酒、防便秘之效…