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原料： 做法 1．将羊肉剔筋去膜，略划上几刀，放入开水中汆烫。 2．淮山药用温水浸透后切成片。 3．锅中加入羊肉汤，放入主料和调料，炖至羊肉熟烂；捞出羊肉晾凉后切成片，装入汤碗中。 4．拣出原汤中的葱、姜，将汤连同淮山药一起倒入汤碗中即可食用。 特点：肉质酥软，汤香浓厚。 羊肉：助元阳、补精血，驱寒进补佳品 |
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羊肉汤
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