材料:
怎么做: 2. 丝瓜去皮、洗净,切菱形块; 3. 姜去皮,用菜刀拍松; 4. 葱切成2~3寸一段; 5. 把准备好的排骨放入锅中,加入适量清水(一般水是肉的2~3倍),上火煮; 6. 水沸腾后撇去浮沫,加入丝瓜、葱、姜、枸杞; 7. 转小火煮1~2个小时,临关火的时候放入盐、味精,搅拌均匀。
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞... 丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的... 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适用人群 适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 用法用量 1、猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳; 2、猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。 排骨丝瓜汤的食用功效 猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。 |
上一篇:灵芝莲藕排骨汤的做法
下一篇:红蘑炖排骨的做法
相关专题:
排骨汤
相关资讯
- 海带山药排骨汤的做法
- 原料:猪肋排500克、山药一根、黄豆50克、干海带一片、枸杞一小勺 做法: 1、将干海带放入清水中泡发; 2、肋排汆烫好,冲洗干净; 3、将泡发的海带切成细条状; 4、打成海带结; 5、同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,…
- 清凉丝瓜莲子排骨汤的做法
- 食材 : 排骨:250克、丝瓜1/2根、莲子20克、薏米10克、玉竹10克、淮山10克、百合10克、芡实10克 用到的调料:料酒2勺、盐适量、姜3片 做法 : 1、 莲子、薏米、玉竹、淮山、百合、芡实洗净在清水中浸泡2小时。排骨…
- 排骨煲板栗汤的做法
- 材料 : 排骨300g 板栗300g 红枣 枸杞 盐 做法 : 1.所以的材料 2.排骨先烫一下,去掉血水 3.板栗放盐用滚水烫一下。 4.再来剥皮,剥的很干净 5.放入炖锅里,盖上盖子,按煲汤键 6.煲好的排骨板栗汤…
- 西洋菜排骨汤的做法
- 材料 :排骨500g 西洋菜450g 辅料 :蜜枣2粒 桂圆 10g 枸杞10g 陈皮1角 调味料 :料酒 盐 姜片 做法: 1.排骨锅中加水适量,下姜片,加料酒1茶匙。大火煮开后, 放入辅料所有材料,再放入西洋菜梗,再次开后转小火,…
- 清炖黄芪排骨粥的做法
- 清炖黄芪排骨粥 主料 ;粳米200克、猪肋排280克、黄芪两片5克; 配料 ;枸杞5克、青菜碎100克、陈皮10克、甘草4克、老姜一片10克、葱段20克; 调料 ;精盐10克、鸡粉5克、胡椒粉少许、黄酒15克、葱油适量。 做法 ; …