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材料:羊肉(带骨头),葱,姜,香菜,八角
1将带骨羊肉洗净，骨头跟肉分开。 2葱切葱段，姜切片。 3另一块葱切葱末，香菜切末。
4锅内注水，先下羊骨头煮半小时。 5撇去浮沫。 6再倒入羊肉。
7接着放入八角、葱段、姜片。 8煮开后撇去浮沫，加盐调味。 喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可 介绍： 羊肉汤是山东单县最有代表性的传统名吃 汤质优美，不膻不腥，味道鲜美异常，营养价值很高 也可作食疗品，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有很大作用 自己做羊肉汤，不必担心卫生问题 尤其是天气转冷后，做一碗热呼呼的羊肉汤真的很不错 |
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羊肉汤
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