早餐能给人提供一天最重要的营养补充,但现在很多白领因工作忙时间赶的关系,时常不吃或忘吃早餐,这样的不良习惯不但会带走白领的年轻美丽,同时还会带来健康隐患。那么究竟什么样的早餐不适合白领吃的呢?下面就和闻康网小编一起看看白领保健时早餐要注意什么吧! 1、辛辣食物 有些白领口味重,一日三餐离不开辣。然而,早起摄取过辣的食物,不仅对肠胃有很大的刺激,而且会诱发或加重慢性胃炎,甚至可能导致癌症。因此,早餐不宜吃太辣的食物,避免肠胃受刺激。 2、过夜菜 菜吃不完放过夜,不但失去原有的营养价值,还会产生致病的亚硝酸盐。炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为nc(n-亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎,食物中毒。 3、饼干、巧克力 许多人在拿零食当早餐时,一般选择干食,例如饼干、巧克力等。但是,人体经过一夜睡眠消耗了大量的水分和营养,清晨已处于半脱水状态,且各种消化液分泌不足,吃干食会难以吞咽,对食物的消化和吸收也不利。单纯以谷物食品和面包为主的早餐会导致人在一天中精力不足。因为碳水化合物虽然使人在短时间内充满能量,但很快会再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降。另外,如果早餐吃零食也不能够给身体补充足够的营养素。 4、香蕉 白领最忌空腹吃香蕉,香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。 5、油条、油饼 早餐不宜吃太多油炸食物,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的。 |
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