黄瓜鸡蛋饼,营养丰富,口感软。黄绿相间的颜色诱人食,一款非常好吃的美食呦! 孩子吃黄瓜鸡蛋饼有什么好处? 1.增强免疫力 黄瓜中蛋白质和钙、磷、铁等矿物质含量高,适量补充可以增强免疫力,对骨骼、牙齿和大脑的发育十分有利。 2.缓解便秘 如果孩子出现便秘的情况,可以将黄瓜榨汁给宝宝喂食,能缓解不适。 黄瓜鸡蛋饼 1.主料:黄瓜1根、鸡蛋1个、面粉适量 2.调料:盐适量 3.厨具:平底锅 4.烹制方法:烙 5.难易程度:★★☆☆☆ 6.合适人群:3岁以上的宝宝,对本文食材过敏者慎食; 制作步骤 1. 黄瓜切丁,打成泥状; 2.筛入面粉,适量的盐,搅拌成流动的稀粘糊状; 3.平底锅小火预热,刷一层油,倒入黄瓜面糊,晃动锅底,使粘糊均匀的铺满锅底; 4.等表面稍微凝固,打入鸡蛋,摊匀; 5.小火,盖上锅盖,焖几分钟; 6.饼和鸡蛋成型卷起; 7. 切块装盘! 营养搭配*科普 很多人喜欢吃生的黄瓜,但是营养学角度来看,黄瓜熟食反而更有利于健康。黄瓜属于凉性蔬菜,鸡蛋属热性,晾着结合可以取长补短,营养美味又健康,作为早餐是很不错的选择。色泽翠绿,黄白绿相间,让你有个好心情享受美好的早餐。 食材购买技巧 瓜身直且均匀,鲜嫩清香,皮薄多刺,又香又脆,表层带有白霜,有顶花,无断裂、损伤、虫害者为质佳。 |
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