当前位置:主页 > 亲子教育 > 宝宝营养 > 正文

简单易学土豆泥的做法大全 宝宝天天都换新口味

发布时间:2019-06-07 14:24 来源:www.roadlady.com 点击:0
土豆泥,是用土豆为主原料制作而成的一道美食。土豆又称之为马铃薯,是一种很常见的蔬菜(在某些山区也用来当作主食)。从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。 土豆的作法有很多,可以炒着吃、煮着吃、也

土豆泥,是用土豆为主原料制作而成的一道美食。土豆又称之为马铃薯,是一种很常见的蔬菜(在某些山区也用来当作主食)。从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。

土豆的作法有很多,可以炒着吃、煮着吃、也可以做成土豆饼。不过,对于年幼的宝宝而言,还是压碎后的土豆泥较为合适。

一来土豆泥口感细腻容易吞咽,二来土豆泥的做法也有很多,搭配不同的食材原料,可以做出不同口感、不同营养的宝宝食谱。现在,就让妈妈育儿网小编为大家介绍几款最美味的土豆泥做法,麻麻快快一起来学习吧!(由于今天介绍的做法较多,所以无法上传制作过程图片,望谅解)

土豆泥的做法大全

奶油土豆泥的做法

主料:土豆 350克 黄油 15克 淡奶油 100克

辅料:细砂糖40克 薯片1桶

做法:

1、土豆350克、切片,黄油15克提前拿出来解冻

2、土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油

3、用勺子将土豆片碾碎,黄油溶解在土豆里

4、将碾碎的土豆放在细网的漏勺里,用小勺子按压土豆泥

5、土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出

6、过筛的土豆泥会变得细腻柔软,这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好

7、准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以

8、将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里

9、将做好的土豆泥装入裱花袋,然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃,以为稍微放一会,薯片就不那么脆了

肯德基土豆泥的做法

材料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。

做法:

1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。

2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。

3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。

4、把改好的土豆放入锅内,倒入牛奶。

5、开火,切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。

6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了)

7、放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)

8、ok了,出锅,可以食用了!

甜玉米粒牛奶土豆泥的做法

这是我在澳大利亚时最喜欢吃的食物了想问喜欢到什么程度?哦,就是离开的时候,我房东Gloria毫不犹豫地送了我一个捣土豆泥的工具!Gloria并不常常做土豆泥,更多的时候她做的是清水煮土豆和烤土豆。

所以每逢家里吃土豆泥的时候,我都兴冲冲地去帮忙“捣泥”

一边捣一边流口水,那香气实在诱人:)

主料:土豆2个 牛奶100ml 辅料:黄油20g 玉米粒150g 盐1/2小勺

1.土豆去皮洗净切成小块,入清水煮熟。

2.用工具将土豆捣碎。(用小勺压碎也可以)

3.加入150ml牛奶搅匀。

4.加入切成小块的20g黄油不断搅拌至黄油完全融化。

5.加入150g玉米粒拌匀,调入食盐拌匀。

6.盛盘食用即可。

小贴士

1. 牛奶是点睛,千万不要用清水代替。牛奶一加入,浓浓的香味就扑面而来,真是享受!

2. 黄油和盐的用量可以根据自己的口味调整,喜欢的话还可以调入适量胡椒粉,白胡椒或者黑胡椒都可以。

3. 除了甜玉米粒,还可以加入青豌豆,火腿等等,我家只有甜玉米粒了,火腿肠我懒得剥,就让土豆泥用最朴素的姿态出场吧。

牛奶土豆泥的做法

原料:土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉

制作流程:

1. 将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状。

2. 锅内入黄油,下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。

3. 将炒好的土豆泥放入容器中备用。

4. 锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,胡椒,盐等,煮开后收汁成糊状,浇到土豆泥上即可。

葡萄干蜂蜜土豆泥的做法

材料:葡萄干、土豆、蜂蜜。

作法:

1、取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。

2、取20多颗质量好的葡萄干,用温水泡软后,剁碎。

3、锅中放适量水,将土豆泥、葡萄干末同煮成糊状,加入适量蜂蜜。

4、吃时上锅蒸5分钟。

香辣土豆泥的做法

原料配方 土豆500克 黄油30克 茴香籽5克 盐5克 酸牛奶250克 香菜末、辣椒面少许

制作方法

1.土豆洗净,带皮放锅里,加适量水,旺火烧开,小火煮烂,然后捞出,晾凉,剥去皮,擦成或捣成细泥。

2.酸奶的制法:把牛奶放锅中,加白糖溶化调成甜奶汁,用旺火煮沸后撤火冷却。在冷却过程中,要搅拌1~2次,防

止结上奶皮。当热甜牛奶汁降温至40℃时(手触容器不烫手),放在20~30℃的地方静置发酵5~7小时(热天3小时即

可),奶汁即凝固并发出酵香味,这时,放入冰箱冷冻,食用时取出。

3.锅架在火上,放入黄油烧热,加入茴香籽、辣椒面、盐和香菜末,炒几分钟后倒入酸奶,下火,拌匀,最后放入土

豆泥搅拌均匀,晾凉,即可食用。

做法八:材料:土豆泥100克,熟瘦火腿10克。黄油2克。

作法:

1、将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。

2、将火腿去皮,去肥肉,切碎。

3、把土豆泥盛入小盘,加火腿末和黄油,搅拌均匀

香葱土豆泥的做法

材料介绍:土豆2个,黑胡椒粉4克,盐1茶匙(5克),香葱2根,油30ml,大葱段3段(2cm长)

制作方法:

1、香葱清洗干净,切成葱花。

2、土豆洗干净后连皮放到水里煮熟。要判断土豆是否已经熟透了,可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎,如果很

轻松就扎透了,这说明土豆已经熟透了。

3、把煮熟的土豆放到冷水里浸几分钟,待不烫手后撕去土豆皮,然后切成块。

4、把切好的土豆块放到一个大一点的盆里,捣成泥,再加入黑胡椒粉和盐拌匀。

5、炒锅入油,油热后放入葱段爆香,然的捞去葱段,放入拌好的土豆泥,翻炒。

6、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盘中,撒上葱花即可。

小贴士:

1、土豆最好选择白皮的,较适合做土豆泥;

2、喜欢吃辣的人还可以加入一些辣椒粉,或者别的什么调味料;

3、可以用高压锅、电饭煲来焖煮土豆,这样一仅可以缩短时间,而且土豆熟得也比较透。如果想土豆熟得更快,可以

往煮土豆的水里加入一汤匙的人造黄油;

4、土豆煮透后很软,用普通的汤匙就可以把土豆泥捣得很细。

相关专题: 婴儿食谱

相关资讯

烤箱小饼干简单做法 可能你不曾现象做饼干这么简单
自己动手做西点是近年来比较流行的事情,给宝宝准备干净卫生的妈妈牌饼干是很多辣妈愿意做的事情。那么今天我们就一起来学习烤箱小饼干简单的做法。 其实给宝宝制作一般的西点饼干类食物,不需要多大的烤箱,和微波
4岁宝宝早餐食谱 营养美味 色香味俱全
4岁的宝宝已经上幼儿园了,虽说一些幼儿园能为孩子提供早餐,但我们都知道,幼儿园的伙食和家里相比,那是相差甚大的。尤其是这三餐当中最为重要的早餐,如果吃得不好则可能影响孩子的健康发育。 那么,四岁大的宝宝
宝宝什么时候断奶最适合?
俗话说“金水银水不如母亲的奶水”,母乳是婴儿理想中的食品,专家提倡母乳应该喂养到宝宝1周岁。然而母乳虽好,也并非完美无缺。比如母乳中的维生素D就很少,满足不了宝宝成长中的营养需求。 母乳:婴儿最早的完美
儿童补锌食谱做法大全 让孩子吃的多营养更全面
每个父母都希望自己的孩子能够健康成长,所以日常的饮食总是会给孩子安排的营养又全面,尽管如此有的家长还是会发现孩子经常不爱吃饭,甚至有的孩子还会出现厌食或者偏食的情况,所以这就有很大的可能是缺锌的缘故。
适合6个月婴儿吃的蔬菜 以下蔬菜孩子决不能错过
宝宝6个月之后就必须添加辅食了,因为母乳或者牛奶中所存在的营养已经不能再满足宝宝的生长需要了,所以6个月的婴儿必须添加辅食,而且必须科学合理。那么大家知道适合6个月婴儿吃的蔬菜有哪些吗? 大家日常生活中,