螃蟹一年四季都有 到底螃蟹什么季节吃最好

“清蒸螃蟹、香辣螃蟹、盐焗蟹、河蟹炒年糕、咖喱蟹------”，这些都是大家平常喜欢吃的螃蟹的做法。螃蟹一年四季都有，不同季节盛产螃蟹的种类也是不同的，那么，螃蟹什么季节吃最好，不同季节又应该吃什么螃蟹呢？

关于吃螃蟹的那些小问题，大家一定非常的感兴趣吧。身边有很多朋友都是喜欢吃螃蟹的，然而对于螃蟹什么季节吃最好，可是没有几个人知道答案的。有人说金秋十月是吃螃蟹的最佳时间，这样的说法正不正确，十月份是吃所有螃蟹的最佳时间吗？

螃蟹什么季节吃最好

一般来说，秋天是吃螃蟹的最佳季节，一想起螃蟹的肉肥味美，馋得口水都要掉下来了。每年的9、10月份，当你感觉到有阵阵秋意的时候，也正是吃螃蟹的最好季节了，其中，建议大家9月份吃母蟹，10月份吃公蟹为好。

还有一种民间的说法是这样的，他们说春季吃海蟹更肥美，在许多沿海地区的居民，他们都是喜欢在春季吃海蟹的，因为这个季节正是海蟹最美味、最肥嫩的季节。

事实上，螃蟹的种类有很多，不同种类的螃蟹吃的最佳季节自然是不同的，螃蟹的品种和生活的地域有很大关系，不同的螃蟹它们的产卵期也是不同的，再加上各地的气候和水质的不同，所以，就决定了有的螃蟹在秋季吃最佳，有的螃蟹在春季吃最佳。

一年四季吃螃蟹时间表

1、9月底--春节前：长江蟹

长江流域的大闸蟹、太湖蟹、苏北蟹都是比较出名的螃蟹，这几种螃蟹最好是在洄游季节（9月底-春节前）吃最好，因为这个时候段的长江蟹肉厚肥嫩，味道鲜美。

2、春节--4月底：暂养大闸蟹

暂养大闸蟹是一种反季节的饲养螃蟹，意思是将秋季成熟大闸蟹，通过特别技术暂养起来的螃蟹，这种蟹的饲养难度比较大，想吃这种转暂养蟹最好是在春节-4月底吃最好。

3、4月底--6月中旬：俄罗斯、朝鲜野生大闸蟹

野生的大闸蟹最好是在4月底-6月中旬吃最好，因为这个时间段是俄罗斯和朝鲜大闸蟹洄游的季节，嘴馋的朋友们可以趁这个时段解解馋。

4、6月中旬--8月底：六月黄

六月黄是大闸蟹中的“小鲜肉”，每年的6月中旬-8月底，正是六月黄大闸蟹壳薄肉鲜的好季节，大家可以趁这个时节尝尝鲜。

5、8月底--9月底：辽河蟹

8月底-9月底的辽河蟹体积略小，这个时段正是捕捞的高峰期。如果你想吃辽河蟹的话，最好是在这个时间段享受，那样味道会更加鲜美。

小编的话：螃蟹的营养价值非常的高，不同的螃蟹品种的功效与作用也是不同的，从上文中不难看出，吃螃蟹的最佳时间是在秋季或者春季，不同的螃蟹品种的最佳享用时间是不同的，大家一般都知道秋季是吃大闸蟹的最佳时间，经过上文的介绍以后，相信你也知道了其他螃蟹的最佳享用时间了。