想吃火锅丸子不用买，3样食材就搞定，滑嫩Q弹，一次做一大锅

嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天分享给大家的是火锅丸子的做法，喜欢的话记得点一下关注哦！

要说吃火锅必不可少的当然就是丸子了，面对着市面上各种各样的丸子，真的是让人看的眼花缭乱，口水直流，不同的丸子吃起来的口感和味道都有区别，真的是相当美味，反正小编每次吃火锅都会必点丸子，也会自己在家煮火锅吃，不过有次去表姐家里，他们家的丸子居然是自己做的，当时就让我非常震惊。

平时就算是在家煮火锅，大部分人都是自己买好丸子了，直接放到锅中进行炖煮，虽然外面卖的丸子大多数里面都是加入了添加剂的，不过还是很少有人会在家制作，毕竟很多人都觉得制作丸子非常麻烦，不仅做法复杂，里面的食材种类也要很多，其实想要吃到美味的火锅丸子，表面跟我说，3样食材就能搞定，这样制作出来的丸子滑嫩Q弹，他们家里一次就做一大锅。下面小编就把表姐分享给我的火锅丸子做法告诉大家。

【自制火锅丸子的烹饪步骤】

首先准备一碗面粉，再往里面加入两个鸡蛋，接着用筷子将其搅拌均匀，再把买回来的五花肉洗净，用刀剁成碎末，记得在剁肉的时候，往里面加入一些大蒜和生姜，这样可以和肉馅混合，让吃起来的味道更好，并且还能去除肉腥味，然后往剁好的肉馅当中加入适量的生抽，食盐和料酒，大概腌制20分钟，接着和面粉一起混合，揉成比较软的面团，再分成一个个小丸子。