煮玉米时，别只会下锅煮！多加这2步，玉米鲜嫩多汁超香甜

欢迎大家来到【吃货百科学堂】，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，【先关注】每天都有更新呦！

玉米作为一种粗粮，膳食纤维很丰富，常吃可以健胃消食、补充营养成分。夏天就是玉米成熟的时候，刚刚成熟的玉米摘下来水煮是最好吃的时候，香甜多汁，一口气吃上几个都没问题。但是玉米要是老了的话，煮来吃就一点都不好了，没甜味而且还咬不动。

煮玉米时，别只会下锅煮！多加这2步，玉米鲜嫩多汁超香甜

看玉米老没老，注意它的叶子和玉米须就好，叶子要青绿色的的，玉米须的颜色也不要太深的，深了就说明玉米老了。小时候奶奶每年家里都种地，大概到了放暑假的时候，地里的玉米就开始熟了，这时候奶奶都回去地里扳点玉米回来水煮，清甜香嫩的玉米怎么吃也不腻。

现在大了，还是经常回去市场卖点玉米回来水煮，怀念小时候的味道。但是有的朋友水煮玉米的时候却发现，自己煮的玉米不香也不甜。其实是很多人煮玉米的时候直接就下锅煮，煮玉米的时候多加2步，玉米鲜嫩多汁更香甜。

【水煮玉米的方法】

第一步，准备材料，新鲜玉米，食盐，水

第二步，首先把玉米的根部切断，去掉外面的老叶，留几片里面的叶子。

第三步，锅内加水大火煮沸，3-5分钟后转小火煮，煮的过程中用筷子翻动玉米，让玉米均匀煮熟。煮玉米的过程中，加盐进去。用筷子戳戳玉米，感觉熟了捞出玉米过凉水，一般煮18-20分钟即可。不要把玉米一直泡水里，泡久了玉米的甜味也变淡了。

一定要选择新鲜的玉米棒子，因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失，影响口感跟营养。若水煮玉米，一定要连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。煮玉米的水也是不错的饮品，煮时玉米须不要去除，一起煮，玉米须很有药用价值。

以上就是水煮玉米的制作方法，玉米的品种选择很重要，喜欢甜玉米的别买到糯玉米。如果有更好的煮玉米的技巧，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起讨论分享。

不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢！假如在美食方面有什么疑惑的话，欢迎来到【吃货百科学堂】解惑，以上就是今天所要分享的内容，最后别忘了点赞分享哦！你的每一个动作，对于我来说都是很大的鼓励。

（本文由吃货百科学堂原创，图片来源于网络，如有侵权，请及时联系删除）