疫情期间可以吃野菜吗 吃野菜会感染新冠病毒吗

我们都知道，野菜是春天比较常见的一种野生蔬菜，它的种类丰富，吃法多样，可以炒着吃，可以包饺子吃等等，深受人们喜欢，很多人都会经常吃野菜。那么疫情期间可以吃野菜吗？下面让我们具体来看看吧！

疫情期间可以吃野菜吗

可以吃野菜，但一定要煮熟食用。

目前疫情期间，吃东西需要谨慎，避免生冷，一定要煮熟了吃，因为高温可以有效的杀灭细菌病毒。田间的野菜，没有被污染的话，是可以吃的。吃的时候一定要弄熟了。

如果你们这个地区情况不是很严重的话，那么就不会有事儿的，你可以放心的吃的。

但是一定要注意不要生齿，一定要把它做熟了再吃，这样的话安全系数还是比较高的，否则的话是会很危险的，这个时候谁也不好说，一定就会没事儿，所以还是注意点儿比较好。

吃野菜会感染新型冠状病毒吗

一般不会，高温煮熟就会杀死病毒。

新型冠状病毒通过哺乳动物传播,植物不是它的宿主,也不会被它感染。对新型冠状病毒来说,野菜跟常规蔬菜一样,不会导致感染新冠病毒。即便在采收运输过程中被感染者接触过,沾染的病毒也会烹饪加热所杀灭,完全不用担心。

根据研究显示，新冠病毒离开人体两个小时，活性就会明显减弱，在干燥的地方，病毒的存活时间从五天减少到两天。野菜挖回家以后还要经过清洗、烹饪一系列过程，病毒的浓度和活性会一降再降，几乎不会感染新型冠状病毒。

常见的野菜有哪些

1、苦菜

苦菜是菊科植物的一种，也是生活中最常见的一种野菜，它多在每年的早春时节生长，这种野菜味苦，营养价值高，含有胡萝卜和多种维生素和一些矿物质，人们食用以后可以清热解毒，也能润肠通便。

2、荠菜

荠菜也是一种常见的野生菜品，它是十字花科植物的一种，它带有自然的香气，可以炒食也可以做馅，营养价值也很高，是人们餐桌上的常见菜，也是野菜中的精品，平时多食用荠菜能清热排毒，也能预防三高。

3、茼蒿

茼蒿也是一种野生菜品，多数地区叫它为蒿子菜，它是绿色草本植物的一种，多在开春以后开始生长，它味道略苦，可以凉拌也可以炒食，不过在食用以前需要用沸水焯一下，人们良用茼蒿不但能吸收多种营养成分，还能起到安心气和养脾胃以及消痰饮等多种保健功效。

4、马齿苋

马齿苋也是一种常见野菜，这种野菜肉厚汁多，采收以后不但可以鲜食，还可以晒干以后保存起来，在没有新鲜的野菜的冬天食用。马齿苋的口感出色，平时可以炒食也可以做汤还能制成馅料供人类食用。另外马齿苋还是一种中药材，它具有清热消肿和利尿与止渴等多种功效。

吃野菜有什么好处

从营养上来说，大部分野菜的维生素含量都比一般蔬菜高，野菜的膳食纤维含量也比普通蔬菜丰富，它对去除体内残留物、治疗便秘和防止结肠癌有一定的效果。

野菜富含丰富的膳食纤维素，可以促进人体的胃肠道蠕动，有利于人体排出体内的毒素和垃圾，对防止便秘的发生和结肠癌有一定的作用。野菜能为人体提供更加丰富的维生素和矿物质，且是自然生长无污染的天然食用，可以为人体补充所需要的营养物质，增强人体的体质和免疫力，提高抗病能力，对人体的健康十分有益。另外很多的野菜即是食品，还具有一定的药用价值，可以治疗人体的疾病。

此外，南瓜花、薄荷、田七、苦菜、芦蒿、马扎菜、荠菜、芹苗、茴香球等都可算是原生态绿色蔬菜，富含各种营养成分，能促进消化液和肠胃蠕动，帮助营养物质的吸收和代谢废物的排除，有很好的食疗效果，对于城里人容易出现的“富贵病”可以起到改善作用。