松茸怎么吃好，哪些人适合吃

　　经常去超市买菜的人们应该对松茸都很熟，对松茸有了解的吃货们都知道它松软可口非常的好吃还富含着丰富的营养价值，那么松茸怎么吃最好呢?哪些人不适合吃呢?一起来看看松茸的做法吧。

　　松茸怎么做好吃?get简单易学的松茸做法

　　做法一 松茸炒肉片

　　材料：鲜松茸100克，肉片100克，青红椒少许，油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。

　　1、肉片用清水、盐、酱油、淀粉抓匀，腌制20分钟。

　　2、松茸洗净焯水切片，青红椒少许切块。

　　3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。

　　4、再起锅热油煸炒青红椒片刻。

　　5、放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可。

　　做法二 松茸莲藕排骨汤

　　材料：松茸30克，排骨500克，莲藕2节，葱2段姜3片，花椒10粒，盐少许，

　　1、松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。

　　2、排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。

　　3、将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。

　　4、放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。

　　做法三 松茸枸杞母鸡汤

　　材料：母鸡1只，松茸五片左右，香菇两个，枸杞适量，姜片，盐

　　1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏，洗净备用。

　　2、松茸最好提前一天晚上就准备，先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用。

　　3、烧开水，把母鸡焯一下，捞出。

　　4、换汤锅加水，放入姜片，等水烧开后，放入母鸡，开大火烧，等再烧开后，转入小火。

　　5、加入松茸、香菇，一起炖一个半小时。

　　6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再炖半小时。

　　做法四 松茸炒鸡丝

　　材料：松茸干片20克，鸡丝150克，青红椒丝50克，盐，葱姜丝，生粉，黄酒，油。

　　1、松茸干片用40℃温水浸泡20分钟洗净，切成丝状。

　　2、油锅烧之六成熟，将松茸、鸡丝、青红椒丝划油后，沥干油，再把锅烧热，放入少许油。

　　3、将葱姜煸香，放入料酒，再加盐、和少量鸡汤，放入已划过油的原料。

　　4、烧至入味，用生粉勾芡即成。