手把手教你20种美味鸡翅的做法，爱吃鸡翅别错过(4)

　　十七、酱油鸡翅

　　材料：鸡翅10只，姜片4片，葱1根，淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼2tbsp，米酒1tbsp，糖1tsp，水适量油1tsp

　　1.鸡翅洗净。姜切片，葱切段备用。

　　2.将淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼、糖、酒混合备用。也可先以这酱料将鸡翅醃渍过。

　　3.起油锅爆香姜片。

　　4.放入鸡翅，两面稍微煎一下。

　　5.倒入酱汁。

　　6.加入少许水(约盖过鸡翅一半)，放入葱段。

　　7.滚后盖上锅盖，以小火闷煮，至汤汁差不多收干即可。佐饭或冷了当零嘴都不错!

　　十八、冰糖莲藕鸡翅

　　材料：莲藕半条，鸡翅7只，青葱一大把，八角4颗，冰糖一大匙，酱油一量米杯，水一量米杯，绍兴酒半量米杯，橄榄油适量

　　1.备料：莲藕切片，青葱切长段，八角鸡翅洗净。

　　2.以适量橄榄油将鸡翅用中火煎至两面微黄。

　　3.加入冰糖略炒至鸡翅表面上色。之后放入青葱略炒，再放入莲藕、八角，加入水、酱油、绍兴酒，盖上锅盖中火炖煮30分钟。

　　4.起锅后鸡翅跟青葱皆已软烂，浓郁下饭。

　　十九、墨西哥香辣烤鸡翅

　　材料：Costco辣鸡翅一份，洋葱(大)半颗，香菜2-3颗

　　1.首先要有一盒Costco的辣鸡翅

　　2.香菜切碎备用

　　3.洋葱切丝拌入鸡翅中，放入烤箱

　　4.烤箱温度设定150-170之间，烤20分钟(个人喜欢吃干一点的鸡翅)

　　5.鸡翅出炉后，撒上香菜就大功告成囉!

　　二十、马铃薯炖鸡翅

　　材料：马铃薯3颗，鸡翅膀6支，洋葱1颗，葱1根，熟白芝麻2大匙，酱油1大匙，水1.量米杯，味噌1大匙，辣豆瓣酱1/2小匙，香油2匙

　　1.马铃薯去皮切块，泡冷水3分钟，再沥去水份。洋葱切1公分宽片状。青葱斜切丝泡冷开水。芝麻研磨成粉(或用刀慢慢切)。

　　2.鸡翅膀沿着内侧骨头切入一到切痕，平底锅中放入2匙香油，把鸡翅膀2面煎成微微金黄色。洋葱也可以入锅一起炒。

　　3.鸡翅煎好后取出，和洋葱、马铃薯、调味料一起放入汤锅里。

　　4.以中大火把汤汁煮滚，再转小火盖上锅盖，焖煮15~20分钟。

　　5.最后盛盘，把泡青葱的冷开水沥乾，和碎芝麻粉一起洒在马铃薯鸡翅上，完成!