鸡胸肉怎么做好吃不柴的简单做法，非常适合减肥的你

　　我们都知道鸡胸肉不但好吃它的热量还很低，所以在日常中有不少正在健身减肥的朋友们都会通过吃鸡胸肉来起到减肥的功效，那么鸡胸肉怎么做减肥呢?一起来看看鸡胸肉的家常做法吧。

　　鸡胸肉怎么做好吃?

　　一、无油煎鸡胸

　　材料：鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司

　　1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!

　　2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时

　　3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。

　　4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了~

　　二、卤鸡胸肉

　　材料：鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄

　　1.鸡胸肉以清水洗凈备用。

　　2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。

　　3.食用前切片盛盘即可。

　　三、蜜汁鸡脯

　　材料：买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。

　　1.取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。

　　2.把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。

　　3.准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。

　　4.把鸡肉串上刷上一层酱汁，然后用烤箱的上面的火力(Broil)，把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右)，在烤的过程中注意刷几次酱汁。

　　5.煮熟的面条过冷水，放上焯水后凉拌的芦笋丝，切细的黄瓜丝，紫色甘蓝丝，浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁，摆上烤好的鸡肉就好啦。

　　四、水煮鸡胸肉

　　材料：鸡胸肉1，盐巴1，黑胡椒1，优格1

　　1.鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面，边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。

　　2.静置20分钟。一边烧开水。锅要够大。放入鸡肉后加盖熄火。

　　3.5分钟后取出鸡肉，放凉即可.如果是一付约5分钟, 二付约7分钟.怕不熟可以自己加时间.