食谱五 虾米粥 材料:三十克的虾米,一百克大米。 1、先将虾米用温水浸泡半个小时,其次将大米加水,就和平常煮粥的做法一样。 2、等到粥半熟的时候,就可以将浸泡过后的虾米加入, 3、直至等到米花粥稠的时候就可以食用了。 食谱六 海米拌油菜 材料:两百二十五克油菜,二十五克海米,香油一汤匙,盐二分之一汤匙。 1、先将油菜摘洗干净,并切成大约三厘米的长段。 2、然后将油菜放入开水锅中焯一下,捞出沥干水分,加入盐拌均匀,放入盘中。 3、最后再将海米用开水泡开,切成小粒放在油菜上,加入香油,拌匀就可以食用了。 食谱七 芥菜蜜枣咸鱼头汤 食材:芥菜,蜜枣,咸鱼头 1、油烧至七成热,先炒鸡肉和猴头菇, 2、变色后加料酒、姜片、葱段和酱油, 3、加药汁和高汤,用小火焖至肉烂,勾芡收汁,装盘即可。 食谱八 番茄煎蛋 材料:三百克番茄,一百五十克的鸡蛋,一克鸡精,两克盐,二十克植物油。 1、先将鸡蛋打入碗中,稍微加点盐,调成蛋液。 2、而番茄的话,需要用开水烫过一遍,然后将上面的皮撕去,并切成片。 3、接着,将炒锅内倒入油,烧至六成熟的时候, 4、倒入蛋液煎熟,加番茄片翻炒片刻,加盐以及鸡精调味就可以了。
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