孕妇每日晚餐食谱大全，滋补又能助睡眠的家常菜(9)

四、丝瓜蛋花汤

主料：丝瓜1个

辅料：鸡蛋1个

调料：食盐少许

做法：

1、将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用;将鸡蛋打成蛋液备用

2、锅中倒油，将丝瓜炒瘪后加入大半锅子热开水。煮一分钟后淋入蛋液，关火，撒点盐，拌匀出锅即可。

怀孕九个月晚餐食谱

一、白萝卜排骨汤

食材：排骨1根、萝卜1个、盐2小勺、鸡精1小勺

做法：

1、排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水(锅中的水里加入1大勺料酒)。焯水后出锅洗净。

2、将排骨放入汤锅中，加适量水，炖3个小时。萝卜洗净、去皮，滚刀切成块状。排骨炖了一个小时时，加萝卜继续炖2个小时。炖好后，加盐和鸡精调味即可。

二、花型螺丝面

食材：普通面粉200克、水100克、胡萝卜一根、猪肉适量、黄花菜、香菇、青菜、盐、生抽、姜、香油适量。

做法：

1、香菇要提前泡发。胡萝卜洗净切段。用小刀将萝卜段刻成花形，切出胡萝卜花儿。

2、先汆一下螺丝面。放一边煮熟。

3、炒锅倒一点点油，将肥肉慢炒出油，如果过多可以盛出一部分。炒菜的同时，另一个炉头把煮面的水烧上。肉丝炒至变色，下香菇和黄花菜翻炒，下胡萝卜花翻炒，然后调入生抽和盐。下入开水，接着煮，此时煮面的水也开。捞出煮好的面，下入菜汤中，淋香油，根据自家口味儿，可以调一点儿胡椒。

三、木耳莴苣

主料：莴笋1根、木耳(水发)1两

辅料：花生油20克、蒜1颗、花椒5颗、食盐5克

做法：

1、莴笋去皮切片，木耳用温水泡软洗净

2、锅中油烧热，将花椒粒和蒜片爆香，炒出香味后倒入莴笋片。放入木耳，继续翻炒。炒熟后放入食盐

四、三丝鸡脯

食材：鸡胸脯肉200g、芥蓝100g、红椒

做法：

1、鸡脯洗净沥干后切片，加盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右，芥蓝去皮切片，红椒切好备用

2、鸡脯下入油锅，迅速翻炒至变色盛起

3、另起油锅，倒入芥蓝和红椒翻炒，并加少许盐调味，倒入鸡脯一同翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜即可

怀孕十个月晚餐食谱

一、碧玉腐皮卷

主料：豆腐皮 1大张

辅料：小黄瓜 1根、香菜梗 适量、小香葱 适量

调料：甜面酱 适量

做法：

1、豆腐皮切成宽8cm长12cm的长方形小片;入沸水锅中汆烫至水再次沸腾，捞出沥干水分;

2、小黄瓜和小香葱切成与豆腐皮同宽的长段儿;香菜梗用开水烫软;

3、在豆腐皮的短边一头放上适量黄瓜条和香葱段;卷起来，用香菜梗捆住，摆盘，与甜面酱一起上桌蘸食。

二、山药鱼片汤

主料：鲢鱼适量、山药1根

调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量

做法：

1、大葱、生姜洗净切片。花鲢鱼片用料酒、干淀粉、盐码味。山药洗净，去皮切片

2、起油锅，葱姜片爆香，加清水煮开。先放入山药片煮3分钟左右，再放入鱼片，滑开，再煮2分钟就可以了。鱼汤用盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入香葱末即可

三、香菇笋丁小炒

主料：香菇4朵、冬笋1只

辅料：猪里脊肉50克、豌豆(煮)适量、黑木耳20克

调料：色拉油适量、蒜少许、料酒半茶匙、蚝油1汤匙、淀粉半茶匙、白糖1/茶匙

做法：

1、冬笋剥皮收拾干净，切成小丁，锅中煮开足量的水，倒入笋丁，煮20分钟，捞出冲洗干净，浸入冷水，使用前沥掉水份即。可香菇洗净去蒂，切小丁。木耳泡发洗净去蒂，切小块。里脊肉切小丁，加料酒和生粉，充分抓匀备用。

2、炒锅烧热适量油，放入蒜片炒香。倒入里脊肉，翻炒至变色，倒入香菇，木耳和豌豆粒，调入糖，翻炒一分钟，倒入笋丁，再翻炒一分钟，最后调入蚝油，翻炒均匀，关火出锅

四、鱼板乌冬面

主料：乌冬面100克、鱼丸5颗

调料：香菇5个、胡萝卜1/3根、紫菜适量、蟹柳3根、水600毫升、鸡蛋2个、青菜2棵

做法：

1、将青菜、胡萝卜、香菇洗净，

2、锅中放水同鱼丸一起煮。开后鱼丸也差不多熟了，然后放入乌冬面、香菇和胡萝卜。最后等乌冬面煮熟后，临关火前放入蟹棒、青菜、鸡蛋。再稍煮一下即可关火。