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史上最全的面食食谱及做法,一学就会的绝世美味

发布时间:2018-01-17 15:42 来源:www.roadlady.com 点击:0
街头小巷有很多与面食有关的各种特色美食,对于喜欢吃面食有不喜欢去外面吃面食的吃货们来说,都喜欢自己买上一些食材在家家里亲手制作好的又健康的面食,那么面食怎么做好吃呢?一起来看看面食食谱大全及做法吧。 分享史上最全的面食食谱及做法 食

  街头小巷有很多与面食有关的各种特色美食,对于喜欢吃面食有不喜欢去外面吃面食的吃货们来说,都喜欢自己买上一些食材在家家里亲手制作好的又健康的面食,那么面食怎么做好吃呢?一起来看看面食食谱大全及做法吧。

史上最全的面食食谱及做法,一学就会的绝世美味

  分享史上最全的面食食谱及做法

  食谱一 牛肉河粉

  原料:河粉50克、牛肉馅10克、小白菜1棵、高汤150毫升(3/4杯)

  1.将小白菜洗净,把宽粉按照9厘米左右切成一段一段。

  2.将锅中的水烧开,放入小白菜和牛肉馅,过水捞出沥干。

  3.倒掉锅内的开水,加入高汤,烧开后,放入宽粉,煮到9成熟后,加入小白菜和牛肉馅,煮熟后即可食用。

  食谱二 西红柿鸡蛋龙须面

  原料:鸡蛋1个、西红柿1个(小一些的)儿童龙须面50克、盐少许

  1.将鸡蛋打散,西红柿去皮,切成1厘米左右见方小块。

  2.锅烧热后加入油将鸡蛋炒5成熟后,将西红柿放入锅中一起翻炒,待西红柿熟软后加入盐并倒入开水,以将鸡蛋西红柿没入水中,水略多为宜。

  3.水沸腾后加入龙须面,面熟透后即可食用。

  食谱三 西红柿肉酱面

  原料:龙须面100克(一般超市有售,也可用粗一点的面条)、猪肉馅50克、洋葱末少许、西红柿1/2个、高汤1勺

  1.猪肉馅烫熟。西红柿去皮、捣碎。手擀面切段备用。

  2.将龙须面煮熟,捞出,沥干。

  3.将猪肉馅、洋葱末、西红柿加入高汤,炖成西红柿肉酱。

  4.把肉酱浇在晾凉的面条上即可食用。

  食谱四 肉丝炒面

  原料:牛肉丝50克、胡萝卜丝20克、黄瓜丝20克、乌冬面100克、葱段、蒜末少许、盐少许、酱油少许、高汤3勺

  1.将乌冬面煮熟,捞出后沥干。

  2.炒锅内放入少许油,爆香葱段、蒜末,加入牛肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝,炒至8成熟后加入乌冬面、高汤、盐和酱油,继续炒至汤汁收干为止。

  食谱五 蛋丝炒面

  原料:鸡蛋1个、荞麦面100克、小油菜1棵、葱丝、姜丝、盐各少许、香油少许

  1.将面条煮熟后捞出,沥干。小油菜切丝备用。

  2.鸡蛋打散,用平底锅煎成鸡蛋饼,晾凉后后切成细丝。

  3.放入少许豆油,炒锅烧热,将葱丝、姜丝爆炒出香味,放入小油菜、面条和鸡蛋丝,并加入盐,翻炒片刻,出锅前淋上香油。

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