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它是冬季“素菜之王”,清炒脆嫩入味,下火锅是极品,还能治咳嗽

发布时间:2019-01-06 18:22 来源:www.roadlady.com 点击:0
嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天要和大家分享的,是一种最适合冬天吃的素菜,喜欢的话记得点一下关注哦! 它是冬季“素菜之王”,清炒脆嫩入味,下火锅是极品,还能治咳嗽 冬天天气冷,所以吃火锅和麻辣烫成为了一种

嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天要和大家分享的,是一种最适合冬天吃的素菜,喜欢的话记得点一下关注哦!

它是冬季“素菜之王”,清炒脆嫩入味,下火锅是极品,还能治咳嗽

冬天天气冷,所以吃火锅和麻辣烫成为了一种潮流,平时我们吃火锅和麻辣烫,最喜欢往里下很多肉菜,但冬天为了减少脂肪的摄入,同时减少上火几率,很多聪明人都会选择吃更多的青菜,尤其是自己在家做火锅吃,多吃些青菜健康又营养,而且还划算。

它是冬季“素菜之王”,清炒脆嫩入味,下火锅是极品,还能治咳嗽

今天小编要和大家一起分享的这种蔬菜,就是冬季的“素菜之王”,无论是下火锅还是煮麻辣烫吃,都是极品美味,用来清炒也是脆嫩入味,比萝卜白菜好吃多了,而且营养丰富,还能治疗咳嗽,它就是茼蒿。

它是冬季“素菜之王”,清炒脆嫩入味,下火锅是极品,还能治咳嗽

茼蒿中富含维生素c、胡萝卜素以及大量的纤维素,在古代有“皇帝菜”之称,可见其营养价值丰富,多吃茼蒿能够起到清肝火、健脾胃、降血压和补脑益智的功效,尤其是冬天多吃茼蒿,还能起到治疗咳嗽痰多的作用。

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茼蒿在农村是一种常见的蔬菜,但是搁在以前,它并不受欢迎,因为茼蒿本身有一股较重的涩味,所以虽然价格更便宜,但是很多人都接受不了,如今被吃货们挖掘出了吃茼蒿的新方法,将茼蒿洗净,放入火锅或者麻辣烫里煮入味,借助火锅和麻辣烫汤底的重口味,能够将这种涩味轻松去除,而且吃起来脆嫩可口,非常解油腻。

它是冬季“素菜之王”,清炒脆嫩入味,下火锅是极品,还能治咳嗽

茼蒿如何用来下火锅、如何煮麻辣烫,大家都是非常清楚的,所以今天小编带来的是清炒茼蒿的做法,为大家提供一种新的选择:

它是冬季“素菜之王”,清炒脆嫩入味,下火锅是极品,还能治咳嗽

将茼蒿用清水洗净,稍微沥干水后撒一把面粉,然后放入清水中轻轻搓洗,再用清水冲洗干净,择好备;起锅加入足量水,水烧开后放入茼蒿焯水1分钟后捞出,用冷水过凉后切成段;起锅热油,下入蒜末爆香,然后放入茼蒿大火翻炒出水分,转中小火放入适量生抽和食盐,炒匀调味即可出锅!

它是冬季“素菜之王”,清炒脆嫩入味,下火锅是极品,还能治咳嗽

它是冬季“素菜之王”,下火锅吃是极品,还有治咳嗽的作用,清炒出来口感脆嫩入味,非常好吃,没有试过的朋友一定不要错过了,保证你吃过以后就会爱上哦!

它是冬季“素菜之王”,清炒脆嫩入味,下火锅是极品,还能治咳嗽

今天的美食就分享到这儿了,你们都学会了吗?希望以上内容能帮助到您,若是您觉得有用,劳烦您点赞关注和分享,谢谢您的支持!

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