买柚子别只会挑“红心”！老果农：记住5个技巧，柚子香甜不酸涩

嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要分享给大家的是挑柚子的小技巧，喜欢的话记得点一下关注哦！

秋冬两季是吃柚子的好季节，超市里、水果摊儿上，都有各种品种柚子供应，常见的有葡萄柚、沙田柚、红心蜜柚等等，价格高低不一。大部分人都觉得红心柚更好吃，比一般白心柚子更甜，但事实真是如此吗？

事实证明并非如此，小编昨天在超市买的5元一个的葡萄柚，就比同事买的20多的红心蜜柚，吃起来更香甜。这是为什么呢？老果农表示，其实只要学会了挑柚子的技巧，即便5元一个的葡萄柚，也能挑出又香又甜的柚子来。

买柚子别只会挑“红心”！老果农：记住5个技巧，柚子香甜不酸涩

去超市买柚子时，很多人都喜欢问导购哪种更甜，但其实，好多水果导购员也不知道怎么挑，因此就会推荐价格更贵的红心柚，想着贵的会更甜，还能增加自己的业绩，但其实贵的不一定更好。

老果农透漏：其实价格更贵的红心柚不一定更好吃，所以买柚子时，别只会挑“红心柚”，只要记住这5个技巧，保证挑到的柚子皮薄肉多，吃起来又香又甜不酸涩，鲜嫩多汁不发干，实惠还好吃！

技巧1：看表皮是否光滑

这个大家应该都知道，柚子皮如果看上去很粗糙，皱巴巴的，就代表柚子已经放了很久了，本身就不太新鲜，打开后很可能会空心，果肉还干硬。而新鲜的柚子表皮光滑细腻，一般呈淡黄色，水分更足，吃起来更香甜。

技巧2：挑个头较大的柚子

很多人挑柚子时，觉得太大的柚子吃不完，而且太重花的钱也越多，所以会选择个头较小的柚子。可大家不知道，有时候省了那几块钱，柚子的口感就会差很多，因为柚子越大代表长势越好，所含的糖分越多，味道也越好吃。

技巧3：同等大小选更重的

遇到同等个头大小的柚子，学会用两只手同时掂一掂重量，相比之下，更重的那个更好吃，因为更重的那个所含果更多，水分也更足，而较轻的那个，则果肉偏少，往往吃起来口感也比较干涩。

技巧4：买硬皮而不是软皮

挑柚子时，可以用手按压柚子皮，学会感觉柚子皮的软硬程度。柚子皮软，弹性大，说明皮比较厚，果肉比较少；柚子皮比较硬，且有一定的弹性，说明果皮薄，果肉还多，挑这样的柚子才划算，味道也更好。

技巧5：买圆头不买尖头

挑柚子时，尽量挑选头圆的。因为柚子头太尖，说明肉部的果皮果蒂多，果肉含量就较少；相反圆头柚子皮少肉更多，生长得更好，糖分更足，吃起来口感会更香甜。

买柚子别只会挑“红心”，老果农表示：记住5个技巧，柚子香甜不酸涩！总的来说，挑柚子的秘诀就是“挑大、触感滑、更重、皮硬、头还圆”。希望以上内容能帮助到您，若您觉得有用，劳烦点赞关注和分享，谢谢支持。

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