绿豆,相信大家都不陌生,这是我们日常生活中比较常见的一种豆类,可以食用,对人体有非常多的好处,而且绿豆的做法也是非常多的,可以做成绿豆豆浆,味道也是非常的不错,相信大家也食谱喝过,但是,你们知道绿豆豆浆的营养有哪些吗?那就赶快来看看吧! 绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ,可以及时补充丢失的营养物质 ,以达到清热解暑的治疗效果。绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥,则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素,磷含量最高。另有牡荆素,β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡。 步骤阅读绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。 美味营养的食物,是我们都喜欢的,我们所喝的豆浆种类也是非常多的,而绿豆豆浆就是其中的一种,营养也很丰富,至于绿豆豆浆的营养有哪些?相信大家不用我多说,大家也都很清楚了吧!自己在家的时候不妨试着做一些来喝吧! |
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