很多人都喜欢吃烧烤,烧烤的食物有肉类、蔬菜、面食等,经过调查烧烤鱿鱼属于很多喜欢的一道小吃,大街小巷都有售卖。因此人们就想了解烧烤鱿鱼的做法,了解后可以自己在家里制作,并且鱿鱼的很高的营养价值,是可以多吃的。下面我们一起来了解烧烤鱿鱼的做法及鱿鱼的营养价值。 烧烤鱿鱼的做法: 材料: 鱿鱼 韩国辣酱 辣椒粉、孜然粉 2 做法: 1.鱿鱼切条。 2.热油锅,下鱿鱼翻炒至变色。 3.调入韩国辣酱翻炒使鱿鱼都包裹上辣酱。 4.中间可以加一次油,按自己口味撒入辣椒粉、自然粉,炒到鱿鱼的水分全无,出锅。 鱿鱼的营养价值: 鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。 鱿鱼功效:鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 适用人群:一般人均能食用。 适用量:每次30~50克。 特别提示:鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,脾胃虚寒的人应少吃。 身体受益 鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。 上述文章为大家介绍的就是烧烤鱿鱼的做法及鱿鱼的营养价值,人们清楚后可以在家里做烧烤鱿鱼,但是要记住烧烤类的食物含有致癌物,必须与蔬菜配合使用,防止身体受到影响,并且患者平时也要少吃一些,患者可把鱿鱼清炖、爆炒等,也同样的营养价值。 |
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