当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

猪腰三种做法美味又健康 猪腰补肾气治疗肾虚腰痛

发布时间:2019-05-05 01:14 来源:www.roadlady.com 点击:0
猪腰子你吃过吗?养生 功效有哪些呢?猪腰就是猪的肾脏,中国人讲究以形补形,吃猪腰就对肾好。但是这么说好像显得很迷信,没有科学依据,其实猪腰子确实含有大量的营养成分,对我们的身体很好。那么猪腰子具体有什么营养呢?和一起来看看吧。 猪腰子有什么营养 1、猪

猪腰子你吃过吗?养生功效有哪些呢?猪腰就是猪的肾脏,中国人讲究以形补形,吃猪腰就对肾好。但是这么说好像显得很迷信,没有科学依据,其实猪腰子确实含有大量的营养成分,对我们的身体很好。那么猪腰子具体有什么营养呢?和一起来看看吧。

猪腰三种做法美味又健康 猪腰补肾气治疗肾虚腰痛

猪腰子有什么营养

1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用,对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。

3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。

4、猪腰含有丰富的脂肪、蛋白质各种维生素、钙、磷、铁等成分,所以具有补肾壮阳、固精益气的作用。

看了这么多猪腰子的营养以及对人体的好处,你是不是已经迫不及待地想吃一份猪腰了呢?其实猪腰子的做法很多,下面小编就来为大家介绍。

猪腰三种做法美味又健康 猪腰补肾气治疗肾虚腰痛

一。芹菜炒猪腰

材料

猪腰2个,淀粉1大汤匙,芹菜1棵,盐、姜汁、酒、油、胡椒粉、香油。

做法

将猪腰竖切两瓣,将内侧筋去净,竖着浅浅地切几道后,揉洗3--4次,横切薄片,放在水中淹泡30分钟去腥味。

芹菜切斜片,猪腰控水,用佐料浸泡,使之人味。

油锅烧热,旺火煽炒猪腰使之变色(不再浸出血水)后取出。

油锅烧热,旺火炒一下芹菜,加入猪腰、盐、酒,用淀粉勾芡,后淋上香油即可,可撒入胡椒粉。

这道芹菜炒猪腰非常推荐,一方面可以保留猪腰的香气,一方面又能吃到芹菜的清爽口感。二者结合不仅颜色漂亮,营养也更加全面。

猪腰子因为本身的腥味很大,所以去除里面的筋非常重要,对于刀工不好的朋友也可以尝试用剪刀去除,一定要有耐心,还要忍得住腥味。

猪腰三种做法美味又健康 猪腰补肾气治疗肾虚腰痛

二。麻油腰花

材料

猪腰子1对、老姜4片、米酒2碗、麻油3大匙、盐1.5茶匙、味精1茶匙做法1、猪腰剖开,将白筋剔除,血水挤出后,纵横划刀痕再切块,老姜去皮切4、5片。

2、起油锅,锅中放油3大匙麻油爆炒姜片。待香味溢出即加入米酒2碗烧开,后再把猪腰入锅,约15秒熄火,加入盐、味精调味盛起。

猪腰三种做法美味又健康 猪腰补肾气治疗肾虚腰痛

三。时蔬炒猪腰

材料

猪腰2对、豌豆夹150克、胡萝卜少许、葱段3支、姜片3片、酱油2大匙、酒1大匙、淀粉、盐、糖、味精各少许。

做法

1、剖开猪腰,将外面的白筋剔除干净后放入水中清洗,将血水挤出,纵横切刀纹再然后切块。

放入干净的碗中加入酒、酱油、淀粉、姜片、葱段搅拌均匀,放一旁腌制片刻;豌豆夹去除硬茎;胡萝卜去皮后切片。

2、油锅烧热后,在锅中放入三大匙的油,等油烧热后,先稍微地炒制一下胡萝卜片、豌豆夹后盛起,然后再用锅中剩下的油快速炒散猪腰。

3、加入豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至没有血水流出,以盐、糖、味精调味即可。

猪腰子对我们的身体好处很多,不过因为它的脂肪以及热量都是比较高的,所以不建议大家吃的太多,一个星期吃一次或者两次就足够了。猪腰子的吃法也很多,大家可以参考今天小编整理的文章,自己下厨试试看哦。

相关专题: 食物营养

相关资讯

早晨喝牛奶的好处有哪些?
牛奶是属于一种非常有营养的食物,很多朋友基本上每天都会进行食用,不仅可以很好的补充人体所需要的营养物质,同时还可以补充人体的水分,同时味道也是会非常的好,但是现在很多朋友并不清楚牛奶具体有哪些好处,所
一碗淘米水有11大惊人功效
淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素,特别是头一两次淘米水含有钾,淘米水会呈现PH值为5、5左右的弱酸性,加入食盐入药后,具有清火、凉血、解毒的功效。 研究发现,洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分
乌枣的功效与作用有哪些
枣是我们经常吃的一种食物,我们一般把它归在水果的种类里,我们一般都是吃冬枣和酸枣,其实枣的种类有很多,我们今天来看看一种听说比较的少的乌枣,可能也有人比较了解这个乌枣,乌枣和我们平时吃的枣颜色会有不同
鲜奶燕窝的做法和食用价值
在平时的生活 中很多人都喜欢吃燕窝这种东西,它不仅营养价值高而且美味可口,很多人都非常喜爱这样的食物,其实燕窝有很多种做法,各种各样的功效都有,但是今天小编想详细的带大家来了解一下鲜奶燕窝的做法,鲜奶
红菇娘的药用价值有哪些
红菇娘就是我们常常说的酸浆,这是一种草本植物,每当红菇娘成熟以后就会被当做果实来进行食用的,因为吃起来酸酸甜甜的,非常可口,所以很多人都比较的喜欢吃,而且红菇娘的形状还非常的像灯笼,就更加的会勾起人们