紫米有着非常好的营养价值,它与山药一样都是天然的抗氧化剂之一,能够起到预防衰老的效果,与芝麻都属于深色食品,植物食材,颜色越深,它的营养价值越高,而且这样的食材做成后容易被人体吸收和利用,特别适合老人和一些肠胃不好的人士。因此可以说紫米山药麦片的营养是不错的。 单说山药的作用,差不多可以将其定义为一种物美价廉的补虚品。简单粗暴的说,大凡肾亏遗精,白带多、小便频数等症的女性,平日工作劳累、倦怠的男性,不爱吃饭的小孩子,牙口不好的老人,都能吃。 秋季干燥,宜食白,山药即为白色食物代表。而紫米是益气养颜的。补充一点,山药性温平,一般吃多了没啥问题,老家里秋冬父母经常拿他熬粥炖菜,有当饭又当菜的,没见有啥问题,不过也听说便秘的时候别多吃,可能跟红薯一个道理吧。 不知道用的是什么品种的山药,普通的菜山药,水分多、干质少,几乎营养不怎么样,就是普通的菜,但是有种陈集山药,这品种含水量很少,营养上微量元素含量高,有“平民人参”之称,吃多了肯定也上火! 紫米山药麦片的营养价值很高,而且容易消化,能够被人体所吸收,特别适合老人和儿童,营养更均衡,口味更加香甜。特别适合做早餐用,对身体的保养与保健的效果都是非常不错的,建议老年人和身体素质较差的人士可以把紫米山药麦片做早餐用。 |
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