豆浆算是我们比较传统的一种早餐,而且对于豆浆的口感很多人都是比较了解的,也很接受这种口感,最重要的就是豆浆里面含有非常多的雌激素,因为毕竟是豆制品,所以女性朋友们喝豆浆的话就可以补充自己身体当中所需要的雌激素,而且不会让自己轻易的患上一些妇科方面的疾病,因为有很多的妇科疾病都是女性朋友们的烦恼,但是喝豆浆也并不全是好处的。 喝豆浆有如下好处: 1、强身健体 每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。 2、防止糖尿病 豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 3、防治高血压 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。 4、防治冠心病 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。 5、防止脑中风 豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。 喝豆浆的坏处 1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。 2、忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了对营养的吸收。 3、忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分。 4、忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。 5、忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。 女性朋友们经常的去喝豆浆确实可以达到强身健体的作用,但是喝的豆浆一定要是煮熟的,如果是喝没有煮熟的豆浆的话里面就会含有一定的有害物质,这样的话就会导致自己体内的新陈代谢出现问题,尤其是蛋白质的代谢,从而就会引起一些中毒的情况发生,而且在豆浆里面还不能够打入鸡蛋的。 |
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