毛蚶是我们平时经常能吃到一种贝类,而且它的味道也是比较鲜美的,像我们平时经常能吃到酱爆毛蚶或者是毛蚶办菠菜,都是特别美味的,虽然我们经常能吃到美味的毛蚶,但是我们对它的营养价值并不是特别的了解,为了更好的进行食用下面我们一起了解下毛蚶的营养价值有哪些。 形态特征 常见的壳高 3厘米,壳长 4厘米,宽 3厘米。壳质坚厚,长卵圆形,通常两壳大小不等,右壳稍小。背侧两端略显棱角,腹缘前端圆,后端稍延长。壳顶突出,向内卷曲,位置偏向前方,两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右,肋上有方形小节结,状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳面白色,被有褐色绒毛状壳皮。壳内白色,壳缘具齿。铰合处很窄,呈直线形,齿细密。 食用方法 毛蛤拌菠菜 口味:味道鲜美,清爽可口 主要材料:毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣 调味料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙 1、将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末; 2、菠菜挑洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段; 3、将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀,装盘即可。 酱爆毛蚶 1、买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时,吐 毛蚶的各种图片 毛蚶的各种图片(4张) 净泥沙,冲洗干净后捞出备用; 2、豆豉酱加适量清水调匀,姜切片、青红椒切片备用; 3、锅中油七成热时,放入姜片炒香,再放入稀释好的豆豉酱稍炒,放入青红椒片和毛蚶,再倒入少许料酒,炒至完全开口即可。一定要熟。[1] 毛蚶的营养价值 毛蚶(Scapharca subcrenata)俗名瓦楞子、毛蛤等,我国近海海域均有分布,以辽宁、山东和河北省沿海产量最多,是渤海湾主要经济埋栖型贝类。毛蚶的营养与药用价值较高,有化痰、软坚、散瘀、消积等功效,可治痰积、胃痛、嘈杂、吐酸、症瘕、瘰疬、牙疳等病症。现广泛应用于临床治疗胃及十二指肠溃疡。[2] 扇面就是对毛蚶的营养价值有哪些的介绍,相信很多朋友对毛蚶有有了更多的认识了,其实平时能够多掌握些食物的营养价值是很有必要的,这样酒呢结合我们的身体状况有选择性的食物,像毛蚶虽然营养价值比较丰富,但是甲状腺患者尽量避免食用。 |
上一篇:西瓜的营养成分是怎样的
下一篇:天然维生素b族片的作用
相关专题:
食物营养
相关资讯
- 西瓜的营养成分是怎样的
- 相信大家对于西瓜肯定是不会陌生吧,西瓜是我们常见的一种水果,西瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养,西瓜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃西瓜可以起到很好的养生 功效和保健的作用,…
- 脑花的营养价值有哪些
- 脑花,也就是我们所说的猪脑,而对于猪脑,很多人都是不了解它的营养价值的,其实猪脑中含有比猪肉还要多的钙、磷以及铁,特别是胆固醇,脑花是含有极高的胆固醇的。我们现在就来具体了解一下脑花的具体营养价值。 …
- 平卧菊三七的价值有哪些
- 很多人都听说过这个平卧菊三七,因为很多时候像什么有什么皮外伤的时候,可以用到这个平卧菊三七,还有的时候这个咳嗽上火大的时候也是会用到这个平卧菊三七,但是还是有很多认识不了解这个平卧菊三七是个什么东西的…
- 六个月宝宝营养粥做法大全有哪些
- 在生活 中有很多人都是想了解孩子的饮食的。在孩子六个月大的时候,有很多家长就开始给孩子添加辅食了。由于添加辅食是一个需要循序渐进的过程,因此我们一定要详细的了解一下这一内容。首先我们要了解一下六个月宝…
- 荠荠菜的营养价值和食用效果
- 荠荠菜是天然的一种好野菜食品,可以说每到春天,有很多的人都会到处寻找荠荠菜,都认为这种荠荠菜的营养价值比较高,而且对人体很多的疾病都有预防和控制的作用,那么,荠荠菜的营养价值和食用效果是怎样的?就来看…