黑花生的吃法及功效

我们可能都特别爱吃花生吧，花生作为五谷杂粮之一，是中国几千年延续的农作物，当然花生的种植也大多在我们北方，而且花生的产量也是非常大的，那么大家对于花生的吃法有什么讲究呢？花生的吃法也是种类不一的，我们经常看见过各种各样的花生吃法，下面我们就来具体介绍一下黑花生的吃法。

吃法：

吃法1：生吃，花生生吃最能保证完好的营养，全家都适合的。

吃法2：打花生豆浆或者花生酱，营养又美味，早餐来一杯花生豆浆，营养一整天。

吃法3：炒花生米，营养流失少许，不过是下酒佳品哦。

吃法4：煮花生粥，营养好消化，老人小孩最适合。

功效：

1.抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病 2.有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

3.促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

4.增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

食疗价值

1.降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

2.延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

3.促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。

预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

以上内容为我们介绍了黑花生的吃法，我们可以跟随以上介绍的方法尝试一翻各种各样的吃法，心动不如行动，我相信你一定能做出美味的花生来，赶快去尝试一翻吧，美味就在前方。