学生营养食谱要如何准备

对家长而言学生的营养健康问题，是非常重要的，因为他们都希望孩子可以健康茁壮的成长，而且在学习上也可以有更加优秀的表现，那么对于学生而言，应该如何注重他们的营养呢，看看以下所介绍的这些常识吧，希望每个家长在饮食上，都能够帮助学生做到营养健康的配备食物。

1.食物多样

除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因而要提倡人们广泛食用多种食物。临考学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。

2.保证米、面主食供给，兼顾粗细搭配

主食含有非常丰富的碳水化合物，是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克～500克的粮食。另外，应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、玉米面、糙米等，因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲帮助大脑更好地工作。

3.摄入充足的优质蛋白质

优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成，富含于动物性食物和豆制品中，所以，在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DHA，它可能提高大脑功能、增强记忆。

4.保证新鲜蔬菜和水果的供应

此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，能够促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用，从而使孩子头脑清晰，思维敏锐，提高学习效率。也能帮助消化，增加食欲。考生每天应吃到400克～500克，尤其是时鲜的绿叶蔬菜。

因为学生需要很多的精力去面对各种各样的学业问题，而且心里会存在压力，因此如果在营养上跟不上的话，那么对他们带来的危害是比较大的，所以希望家长朋友都能够正确的，学生们选择，这些营养的食物。